مهرجان الأسماك والغابات في موريتزبورج: مهرجان للحواس والتقاليد!

مهرجان الأسماك والغابات في موريتزبورج: مهرجان للحواس والتقاليد!

اجتذب مهرجان الأسماك والغابات في موريتزبرج، الذي أقيم في الفترة من 25 إلى 26 أكتوبر 2025، العديد من الزوار إلى الخلفية الخلابة لبركة القلعة. وكانت رحلات الصيد على وجه الخصوص بمثابة نقطة جذب حقيقية، حيث تم صيد سمك الشبوط الطازج من المياه في ست رحلات صيد، والتي تم استخدامها بعد ذلك في فن الطهي الصاعد للمهرجان. كان عرض الصيد المفعم بالحيوية مصحوبًا بإشراف الخبراء، الأمر الذي لم يمتع الضيوف فحسب، بل أبلغهم أيضًا عن برك موريتزبرج وإدارة البرك. انتهز الكثيرون الفرصة للحصول على وصفات لطهي الأسماك الطازجة في الموقع.

بدأ الحدث في الصباح في كلا اليومين. افتتح المهرجان يوم السبت الساعة 10 صباحًا وانتهى الساعة 9 مساءً. يمكن للضيوف الحضور يوم الأحد حتى الساعة 6 مساءً. كان الإعداد المباشر لسمك الشبوط على يد طهاة العرض الموهوبين في خيمة المهرجان رائعًا وممتعًا. بالنسبة لمحبي الطبيعة، كان هناك برنامج واسع النطاق حول موضوع الغابات والبيئة، نفذته شركة ولاية ساكسينفورست، والذي قام بتوعية الزوار بالمواضيع المتنوعة مثل معالجة الأخشاب والحياة البرية والحفاظ على الطبيعة.

برنامج دعم ملون

ولم يقدم المهرجان أشهى المأكولات فحسب، بل قدم أيضًا برنامجًا ترفيهيًا متنوعًا. أقيم عرض الفوانيس التقليدي مساء يوم السبت، وهو حدث مميز للضيوف الصغار وعائلاتهم. من الساعة 6:30 مساءً، عرض للألعاب النارية على الطراز الباروكي أثار إعجاب الزوار على خلفية قلعة موريتزبورج الرائعة.

تقدم منصات تقديم الطعام الأسماك الطازجة من شركة Teichwirtschaft Moritzburg GmbH بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من التخصصات الإقليمية. وتمكن الزوار من الاختيار بين مجموعة متنوعة من الأطباق الطازجة والاستمتاع بالسوق في أجواء مريحة. وكانت هناك منطقة مغامرات للأطفال تحتوي على الحرف اليدوية والألعاب، مما يوفر الكثير من المرح.

جزء من أسابيع السمك في لاوزيتس

ويعد مهرجان الأسماك والغابات جزءًا من أسابيع لاوزيتس للأسماك الرابعة والعشرين، والتي تستمر من 20 سبتمبر إلى 2 نوفمبر 2025 وتتميز بفعاليات متنوعة، بدءًا من مهرجان الصيد وحتى دورات الطبخ. تجمع هذه الأسابيع بين التقاليد والثقافة والمأكولات الإقليمية وتوفر للزوار فرصة شراء المنتجات الطازجة والمدخنة. تلعب صناعة الأحواض دورًا مركزيًا، ليس فقط في الحفاظ على المناظر الطبيعية الفريدة للمناظر الطبيعية للبحيرات والبرك في لوساتيا العليا، ولكن أيضًا من خلال جهودها لحماية الأنواع والتغذية الإقليمية. كما تم في هذا السياق تكريم مالك البركة لعام 2025، لارس همبل من شركة Teichwirtschaft Milkel.

يمكن للزوار الذين يرغبون في معرفة المزيد عن المناظر الطبيعية للبركة زيارة "بيت الألف بركة" في وارثا، والذي يوفر معلومات مثيرة عن تاريخ إدارة البركة. تعد ولاية ساكسونيا ثاني أكبر منتج لسمك الشبوط في ألمانيا بحصة وطنية تبلغ 11% - لذلك لا يزال هناك الكثير من الإمكانات والتقاليد المثيرة.

لمزيد من المعلومات حول مهرجان الأسماك والغابات وأسابيع الأسماك في لاوزيتس، يرجى زيارة Saxon صحيفة، ساكسونيا Net أو Ostsachsen - لم يتم اكتشاف أي سمكة أو شجرة!