Fish and Forest Festival v Moritzburgu: Festival pro smysly a tradici!

Fish and Forest Festival v Moritzburgu: Festival pro smysly a tradici!

Rybí a lesní festival v Moritzburgu, který se konal od 25. do 26. října 2025, přilákal do malebné kulisy zámeckého rybníka četné návštěvníky. Zejména rybářské výpravy byly skutečným magnetem, protože celkem šest rybářských výprav sklidilo z vody čerstvé kapry, které se pak uplatnily v nastupující festivalové gastronomii. Živou show rybaření provázelo odborné moderování, které hosty nejen pobavilo, ale také je informovalo o mořských rybnících a rybničním hospodářství. Mnozí využili příležitosti získat na místě recepty na vaření čerstvě ulovených ryb.

Akce začala po oba dny v dopoledních hodinách. V sobotu byl festival zahájen v 10 hodin a končil ve 21 hodin; v neděli mohli hosté přicházet do 18 hodin. Živá příprava kapra od talentovaných show kuchařů ve festivalovém stanu byla atmosférická a příjemná. Pro milovníky přírody byl připraven bohatý program na téma lesy a životní prostředí státního podniku Sachsenforst, který návštěvníky upozornil na rozmanitá témata zpracování dřeva, zvěře a ochrany přírody.

Pestrobarevný doprovodný program

Festival nenabízel jen kulinářské lahůdky, ale také pestrý zábavný program. V sobotu večer se konal tradiční lampionový průvod - opravdová tečka pro malé hosty a jejich rodiny. Od 18:30 zapůsobil na návštěvníky barokní ohňostroj na působivém pozadí zámku Moritzburg.

Cateringové stánky nabízely čerstvé ryby od Teichwirtschaft Moritzburg GmbH a různé regionální speciality. Návštěvníci si mohli vybrat mezi řadou čerstvě připravených jídel a užít si trh v uvolněné atmosféře. Pro děti byl připraven dobrodružný areál s řemesly a hrami, který poskytl spoustu zábavy.

Část lužických rybích týdnů

Rybí a lesní festival je součástí 24. lužických rybích týdnů, které trvají od 20. září do 2. listopadu 2025 a jsou charakteristické různými akcemi, od rybářských slavností po kurzy vaření. Tyto týdny spojují tradici, kulturu a regionální kuchyni a nabízejí návštěvníkům možnost nákupu čerstvě ulovených a uzených produktů. Rybníkářství hraje ústřední roli nejen při zachování jedinečné krajiny hornolužických vřesovišť a rybníkářské krajiny, ale také snahou o ochranu druhů a regionální výživu. V této souvislosti byl oceněn i rybníkář roku 2025 Lars Hempel z Teichwirtschaft Milkel.

Návštěvníci, kteří by se chtěli dozvědět více o rybniční krajině, mohou navštívit „Dům tisíce rybníků“ ve Wartha, který poskytuje vzrušující informace o historii rybníkářství. Sasko je s celostátním podílem 11 % druhým největším producentem kaprů v Německu – ve hře je tedy stále velký potenciál a vzrušující tradice.

Pro další informace o Fish and Forest Festival a Luusitz Fish Weeks navštivte prosím Saxon Noviny, Net nebo Ostsachsen – žádná ryba ani strom nezůstal neobjevený