Fiske- og skovfestival i Moritzburg: En festival for sanserne og traditionen!

Fiske- og skovfestival i Moritzburg: En festival for sanserne og traditionen!

Fiske- og skovfestivalen i Moritzburg, som fandt sted fra den 25. til den 26. oktober 2025, tiltrak adskillige besøgende til slotsdammens maleriske baggrund. Især fisketurene var en sand magnet, da i alt seks fisketure høstede friske karper fra vandet, som så blev brugt i festivalens kommende gastronomi. Det livlige showfiskeri blev ledsaget af kyndig mådehold, som ikke kun underholdt gæsterne, men også informerede dem om Moritzburg-dammene og dammens forvaltning. Mange benyttede lejligheden til at få opskrifter til tilberedning af den friskfangede fisk på stedet.

Arrangementet startede om morgenen begge dage. Lørdag åbnede festivalen klokken 10 og sluttede klokken 21; søndag kunne gæster komme til kl. Livetilberedningen af ​​karper af talentfulde showkokke i festivalteltet var stemningsfuld og underholdende. For naturelskere var der et vidtfavnende program om emnet skove og miljø, udført af Sachsenforst statsselskab, som gjorde besøgende opmærksomme på de forskellige emner træforarbejdning, dyreliv og naturbeskyttelse.

Et farverigt støtteprogram

Festivalen bød ikke kun på kulinariske delikatesser, men også et varieret underholdningsprogram. En traditionel lanterneparade fandt sted lørdag aften - et sandt højdepunkt for de små gæster og deres familier. Fra kl. 18.30 imponerede et barokfyrværkeri de besøgende på den imponerende baggrund af Moritzburg Slot.

Cateringstande tilbød frisk fisk fra Teichwirtschaft Moritzburg GmbH samt en række regionale specialiteter. Besøgende kunne vælge mellem en række frisklavede retter og nyde markedet i en afslappet atmosfære. Der var et eventyrområde for børn med kunsthåndværk og spil, som gav en masse sjov.

En del af Lausitz Fish Weeks

Fiske- og Skovfestivalen er en del af den 24. Lausitz Fiskeuger, som varer fra 20. september til 2. november 2025 og er præget af forskellige arrangementer, lige fra fiskefestivalen til madlavningskurser. Disse uger kombinerer tradition, kultur og regionalt køkken og giver besøgende mulighed for at købe friskfangede og røgede produkter. Damindustrien spiller en central rolle, ikke kun i at bevare det unikke landskab i det øvre lusatiske hede- og damlandskab, men også gennem sine bestræbelser på at beskytte arter og regional ernæring. Årets damejer 2025, Lars Hempel fra Teichwirtschaft Milkel, blev også hædret i denne sammenhæng.

Besøgende, der gerne vil vide mere om damlandskabet, kan besøge "House of a Thousand Ponds" i Wartha, som giver spændende information om damforvaltningens historie. Med en landsdækkende andel på 11 % er Sachsen den næststørste karpeproducent i Tyskland – så der er stadig masser af potentiale og spændende traditioner i spil.

For yderligere information om Fish and Forest Festival og Lausitz Fish Weeks, besøg venligst Saxon Avis, Sachsen Net eller Ostsachsen - ingen fisk eller træ forbliver uopdaget!