Vis- en bosfestival in Moritzburg: een festival voor zintuigen en traditie!

Vis- en bosfestival in Moritzburg: een festival voor zintuigen en traditie!

Het vis- en bosfestival in Moritzburg, dat plaatsvond van 25 tot 26 oktober 2025, lokte talrijke bezoekers naar de schilderachtige achtergrond van de kasteelvijver. Vooral de visreizen werkten als een echte magneet: in totaal zes visreizen haalden verse karpers uit het water, die vervolgens werden gebruikt in de opkomende gastronomie van het festival. Het levendige showvissen ging gepaard met deskundige moderatie, die de gasten niet alleen vermaakte, maar hen ook informeerde over de Moritzburg-vijvers en het vijverbeheer. Velen maakten van de gelegenheid gebruik om ter plekke recepten te verkrijgen voor het bereiden van de vers gevangen vis.

Het evenement begon op beide dagen in de ochtend. Op zaterdag opende het festival om 10.00 uur en eindigde om 21.00 uur; op zondag konden gasten tot 18.00 uur komen. Het live bereiden van karpers door getalenteerde showchefs in de festivaltent was sfeervol en plezierig. Voor natuurliefhebbers was er een uitgebreid programma rond het onderwerp bossen en milieu, uitgevoerd door het staatsbedrijf Sachsenforst, dat bezoekers bewust maakte van de uiteenlopende onderwerpen houtverwerking, dieren in het wild en natuurbehoud.

Een kleurrijk voorprogramma

Het festival bood niet alleen culinaire hoogstandjes, maar ook een gevarieerd animatieprogramma. Zaterdagavond vond een traditionele lantaarnoptocht plaats - een echt hoogtepunt voor de kleine gasten en hun gezinnen. Vanaf 18.30 uur maakte een barok vuurwerk indruk op de bezoekers tegen de indrukwekkende achtergrond van kasteel Moritzburg.

Cateringstands boden verse vis van Teichwirtschaft Moritzburg GmbH aan, evenals een verscheidenheid aan regionale specialiteiten. Bezoekers konden kiezen uit diverse vers bereide gerechten en in een ontspannen sfeer genieten van de markt. Voor de kinderen was er een avonturengedeelte met knutsel- en spelactiviteiten, wat voor veel speelplezier zorgde.

Onderdeel van de Lausitz Visweken

Het Vis- en Woudfestival maakt deel uit van de 24e Lausitz Visweken, die duren van 20 september tot 2 november 2025 en worden gekenmerkt door verschillende evenementen, van het visfestival tot kookcursussen. Deze weken combineren traditie, cultuur en regionale keuken en bieden bezoekers de mogelijkheid om vers gevangen en gerookte producten te kopen. De vijverindustrie speelt een centrale rol, niet alleen bij het behoud van het unieke landschap van het heide- en vijverlandschap van de Oberlausitz, maar ook door haar inspanningen om soorten en regionale voeding te beschermen. Ook de vijvereigenaar van het jaar 2025, Lars Hempel van Teichwirtschaft Milkel, werd in dit kader gehuldigd.

Bezoekers die meer willen weten over het vijverlandschap kunnen in Wartha het “Huis van de Duizend Vijvers” bezoeken, waar spannende informatie over de geschiedenis van het vijverbeheer wordt gegeven. Met een landelijk aandeel van 11% is Saksen de op een na grootste karperproducent in Duitsland - er zit dus nog steeds veel potentieel en een spannende traditie in het spel.

Voor meer informatie over het Vis- en Woudfestival en de Lausitz-visweken kunt u terecht op de Saxon Krant, Saksen Net of Ostsachsen - geen vis of boom blijft onontdekt!