Fish and Forest Festival i Moritzburg: En festival for sansene og tradisjonen!

Fish and Forest Festival i Moritzburg: En festival for sansene og tradisjonen!

Fiske- og skogfestivalen i Moritzburg, som fant sted fra 25. til 26. oktober 2025, trakk mange besøkende til det pittoreske bakteppet av slottsdammen. Spesielt fisketurene var en skikkelig magnet, da totalt seks fisketurer høstet fersk karpe fra vannet, som så ble brukt i festivalens kommende gastronomi. Det livlige showfisket ble ledsaget av ekspertmoderasjon, som ikke bare underholdt gjestene, men også informerte dem om Moritzburg-dammene og damforvaltning. Mange benyttet anledningen til å få oppskrifter på tilberedning av nyfanget fisk på stedet.

Arrangementet startet om morgenen begge dager. Lørdag åpnet festivalen klokken 10.00 og ble avsluttet klokken 21.00; søndag kunne gjester komme til kl. Livetilberedningen av karpe av dyktige showkokker i festivalteltet var stemningsfull og hyggelig. For naturelskere var det et omfattende program om temaet skog og miljø, utført av Sachsenforst statlige selskap, som gjorde besøkende sensibiliserte for de ulike temaene treforedling, dyreliv og naturvern.

Et fargerikt støtteprogram

Festivalen bød ikke bare på kulinariske delikatesser, men også et variert underholdningsprogram. En tradisjonell lykteparade fant sted lørdag kveld - et virkelig høydepunkt for de små gjestene og deres familier. Fra kl. 18.30 imponerte et barokkfyrverkeri besøkende mot det imponerende bakteppet til Moritzburg Castle.

Cateringstander tilbyr fersk fisk fra Teichwirtschaft Moritzburg GmbH samt en rekke regionale spesialiteter. Besøkende kunne velge mellom en rekke ferske retter og nyte markedet i en avslappet atmosfære. Det var et eventyrområde for barn med håndverk og spill, som ga mye moro.

En del av Lausitz Fish Weeks

Fiske- og skogfestivalen er en del av de 24. Lausitz fiskeukene, som varer fra 20. september til 2. november 2025 og er preget av ulike arrangementer, fra fiskefestivalen til matlagingskurs. Disse ukene kombinerer tradisjon, kultur og regional mat og tilbyr besøkende muligheten til å kjøpe ferskfangede og røkte produkter. Damindustrien spiller en sentral rolle, ikke bare når det gjelder å bevare det unike landskapet i det øvre lusatiske hei- og damlandskapet, men også gjennom sin innsats for å beskytte arter og regional ernæring. Årets dameier 2025, Lars Hempel fra Teichwirtschaft Milkel, ble også hedret i denne sammenhengen.

Besøkende som ønsker å finne ut mer om damlandskapet kan besøke "House of a Thousand Ponds" i Wartha, som gir spennende informasjon om damforvaltningens historie. Med en landsdekkende andel på 11 % er Sachsen den nest største karpeprodusenten i Tyskland – så det er fortsatt mye potensial og spennende tradisjoner i spill.

For mer informasjon om Fish and Forest Festival og Lausitz Fish Weeks, vennligst besøk Saxon Avis, Sachsen Net eller Ostsachsen - ingen fisk eller tre forblir uoppdaget!