Festival rýb a lesov v Moritzburgu: Festival pre zmysly a tradície!

Festival rýb a lesov v Moritzburgu: Festival pre zmysly a tradície!

Rybársky a lesný festival v Moritzburgu, ktorý sa konal od 25. do 26. októbra 2025, prilákal do malebnej kulisy zámockého rybníka množstvo návštevníkov. Najmä rybárske výpravy boli skutočným magnetom, keďže celkovo šesť rybárskych výprav vylovilo z vody čerstvé kapry, ktoré sa následne uplatnili v rozbehnutej festivalovej gastronómii. Živú šou rybačku sprevádzalo odborné moderovanie, ktoré hostí nielen pobavilo, ale aj informovalo o moritzburských rybníkoch a rybníkárstve. Mnohí využili príležitosť získať recepty na varenie čerstvo ulovených rýb priamo na mieste.

Podujatie začalo v obidva dni ráno. V sobotu sa festival otvoril o 10:00 a skončil o 21:00; v nedeľu mohli hostia prísť do 18. hodiny. Živá príprava kapra v podaní talentovaných show kuchárov vo festivalovom stane bola atmosferická a príjemná. Pre milovníkov prírody bol pripravený bohatý program na tému lesy a životné prostredie, realizovaný štátnym podnikom Sachsenforst, ktorý návštevníkov upozornil na rôznorodé témy spracovania dreva, prírody a ochrany prírody.

Pestrý sprievodný program

Festival neponúkol len kulinárske lahôdky, ale aj pestrý zábavný program. V sobotu večer sa konal tradičný lampiónový sprievod - skutočný vrchol pre malých hostí a ich rodiny. Od 18:30 zapôsobil na návštevníkov barokový ohňostroj na pôsobivom pozadí zámku Moritzburg.

Cateringové stánky ponúkali čerstvé ryby od Teichwirtschaft Moritzburg GmbH, ako aj rôzne regionálne špeciality. Návštevníci si mohli vybrať z množstva čerstvo pripravených jedál a vychutnať si trh v uvoľnenej atmosfére. Pre deti bol pripravený dobrodružný areál s remeslami a hrami, ktorý poskytoval veľa zábavy.

Súčasť rybárskych týždňov v Lužici

Rybársky a lesný festival je súčasťou 24. lužických rybích týždňov, ktoré trvajú od 20. septembra do 2. novembra 2025 a sú charakteristické rôznymi podujatiami, od rybárskeho festivalu až po kurzy varenia. Tieto týždne spájajú tradíciu, kultúru a regionálnu kuchyňu a ponúkajú návštevníkom možnosť nákupu čerstvo ulovených a údených produktov. Rybnikársky priemysel zohráva ústrednú úlohu nielen pri zachovávaní jedinečnej krajiny hornolužických vresovísk a rybníkárskej krajiny, ale aj prostredníctvom úsilia o ochranu druhov a regionálnej výživy. V tejto súvislosti bol ocenený aj rybníkár roka 2025 Lars Hempel z Teichwirtschaft Milkel.

Návštevníci, ktorí by sa chceli dozvedieť viac o rybničnej krajine, môžu navštíviť „Dom tisícich rybníkov“ vo Warthe, ktorý poskytuje vzrušujúce informácie o histórii rybníkárstva. S celoštátnym podielom 11% je Sasko druhým najväčším producentom kaprov v Nemecku – v hre je teda stále veľký potenciál a vzrušujúca tradícia.

Ďalšie informácie o festivale rýb a lesov a rybárskych týždňoch v Lužici nájdete na Saskej Noviny,3S4NBI.html Saxony Net alebo Ostsachsen – žiadne zvyšky rýb neobjavené!