Grünschabel 2025: ذكرى سنوية مليئة بمفاجآت الفواكه!

Grünschabel 2025: ذكرى سنوية مليئة بمفاجآت الفواكه!

يتمتع الخريف بلكنة خاصة في ولاية ساكسونيا، حيث يتم تقديم Grünschabel، أول نبيذ من الطراز القديم الجديد، بشكل تقليدي في 11 نوفمبر. لكن هذا العام يحتفل تعاونية النبيذ الساكسوني Meissen على سبيل المثال أيضًا الذكرى العاشرة لهذا النبيذ المميز. أعلن المدير الإداري لوتز كروجر بفخر أنه تم جمع عنب القرن الأخضر من حوالي 1000 مزارع نبيذ وأن الحصاد تم في الفترة ما بين 27 أغسطس و18 أكتوبر 2023. سار حصاد العنب بشكل جيد وظلت الحمولة مماثلة تقريبًا لتلك التي كانت في العام السابق.

تبدأ التعاونية عامًا جديدًا للنبيذ مع نبيذ Grünschabel، المعروف أيضًا باسم نبيذ سانت مارتن. إن النضارة والشبابية الخاصة لهذا النبيذ الصغير ضمنت تلقي الطلبات الأولى في وقت مبكر من أكتوبر 2023. تقول أميرة النبيذ الساكسونية الحاكمة آنا برونيج، واصفة النبيذ الجديد الذي يجمع بين نكهات الفواكه الغريبة والتفاح والكمثرى المحلية: "يتمتع القرن الأخضر برائحة أنيقة وفاكهية".

ذكرى مصممة بشكل رائع

تمكن الفنان لوتز ريختر، الذي كان يصمم العلامة التجارية منذ عام 2016، مرة أخرى من إنشاء التصميم المرئي للقرن الأخضر. يرتدي القرن الأخضر هذا العام تصميمًا يعكس متعة الحياة والارتباط بالمنطقة. السعر مثير للإعجاب أيضًا: يتم تقديم زجاجة سعة 0.75 لترًا مقابل 10 يورو بمناسبة الذكرى السنوية؛ السعر العادي هو 11.11 يورو. سبب وجيه لجلب النبيذ الشاب بطعم الفواكه إلى منزلك!

تم إحياء تقليد تقديم القرن الأخضر في 11 نوفمبر بنجاح منذ عام 2016 وقد أثبت نفسه الآن كجزء لا يتجزأ من مشهد النبيذ الساكسوني. لا يرمز القرن الأخضر إلى بداية النبيذ القديم فحسب، بل يوضح أيضًا مدى حيوية زراعة الكروم في المنطقة، على الرغم من التحديات التي يجلبها المناخ الساكسوني معه.

ساكسونيا وزراعة النبيذ

تتمتع زراعة النبيذ في ولاية ساكسونيا بتاريخ طويل يعود إلى العصور الوسطى. مع محصول النبيذ السنوي الذي يزيد عن 25000 هكتوليتر، والذي يتكون بشكل أساسي من العنب الأبيض مثل ريسلينغ ومولر تورجاو، تنتج ولاية ساكسونيا أقل من 0.5٪ من النبيذ الألماني، لكن المنطقة لا تزال فخورة بتنوعها. على مساحة حوالي 499 هكتارًا، تمتد من بيلنيتز عبر رادبول إلى سيسبار-سيوسليتز، يزرع صانعو النبيذ حوالي 66 نوعًا مختلفًا من العنب من أجل استغلال الأراضي الساكسونية الفريدة بشكل كامل.

تلعب تعاونية مزارعي النبيذ الساكسونيين دورًا حاسمًا في هذا الهيكل. تأسست عام 1938 وتضم 1500 عضو، وتطورت لتصبح أكبر تعاونية لإنتاج النبيذ في ولاية ساكسونيا، وتضمن، من بين أمور أخرى، الحفاظ على تقاليد النبيذ في المنطقة. حتى اليوم، لا يزال صانعو النبيذ يكافحون ضد الصقيع والتحديات المناخية الأخرى للحفاظ على حرفتهم حية ومواصلة تعزيز ثقافة النبيذ في ساكسونيا. sachsen-traeume.de مرفوعاً إلى النور.

يتوفر Greenhorn الآن في متاجر النبيذ والمتاجر عبر الإنترنت وتجار المواد الغذائية بالتجزئة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهات النبيذ الساكسوني، فلا ينبغي أن تفوت هذا النبيذ الشاب بطعم الفواكه. ستضع هذه الذكرى الأساس لسنوات عديدة أخرى للقرن الأخضر!