Grünschabel 2025: aastapäev täis mahlakaid üllatusi!

Grünschabel 2025: aastapäev täis mahlakaid üllatusi!

Sügisel on Saksimaal eriline aktsent, sest traditsiooniliselt esitleti 11. novembril esimest uue aastakäigu veini Grünschabel. Tänavune aasta aga tähistab Saksi veiniühistu Meissen eG ühtlasi ka selle erilise veini 10. aastapäeva. Tegevdirektor Lutz Krüger teatas uhkusega, et rohusarve viinamarjad koguti ligi 1000 viinamarjakasvatajalt ning saak toimus ajavahemikus 27. august – 18. oktoober 2023. Viinamarjasaak läks hästi ja tonnaaž on peaaegu identne eelmise aasta omaga.

The cooperative is starting a new wine year with the Grünschabel, also known as St. Martin's wine. Selle noore veini eriline värskus ja nooruslikkus tagas, et esimesed tellimused saadi juba oktoobris 2023. “Rohesarves on elegantne ja puuviljane noot,” kirjeldab valitsev Saksi veiniprintsess Anna Bräunig uut aastakäiku, milles on ühendatud eksootiliste puuviljade, kohalike õunte ja pirnide aroomid.

Suurepäraselt kujundatud tähtpäev

Rohesarve visuaalse kujunduse sai taaskord luua kunstnik Lutz Richter, kes on silti kujundanud 2016. aastast. Sel aastal kannab rohusarve disaini, mis peegeldab elurõõmu ja sidet piirkonnaga. Muljetavaldav on ka hind: juubeli puhul pakutakse 0,75-liitrist pudelit 10 euroga; tavahind on 11,11 eurot. Suurepärane põhjus tuua mahlakas noor vein oma koju!

11. novembril rohesarve esitlemise traditsioon on edukalt taaselustatud alates 2016. aastast ning nüüdseks on see Saksimaa veinimaastiku lahutamatu osana end sisse seadnud. Rohesarve mitte ainult ei sümboliseeri uue veiniaasta algust, vaid näitab ka seda, kui elujõuline on piirkonnas viinamarjakasvatus, hoolimata väljakutsetest, mida Saksimaa kliima endaga kaasa toob.

Saksimaa ja selle viinamarjakasvatus

Saksimaa veinikasvatusel on pikk ajalugu, mis ulatub tagasi keskaega. Üle 25 000 hektoliitrise aastase veinisaagiga, mis koosneb peamiselt valgetest viinamarjadest, nagu Riesling ja Müller-Thurgau, toodetakse Saksimaal vähem kui 0,5% Saksamaa veinist, kuid piirkond on endiselt uhke oma mitmekesisuse üle. Umbes 499 hektaril, mis on laiali Pillnitzist Radebeuli kaudu Siesbar-Seußlitzi, kasvatavad veinivalmistajad umbes 66 erinevat viinamarjasorti, et täielikult ära kasutada ainulaadset Saksi terroiri.

Saksi veinitootjate kooperatiiv mängib selles struktuuris otsustavat rolli. 1938. aastal asutatud 1500 liikmega on arenenud Saksimaa suurimaks veinitootmiskooperatiiviks ning tagab muuhulgas piirkonna veinitraditsiooni säilimise. Isegi täna võitlevad veinivalmistajad endiselt pakase ja muude kliimaprobleemidega, et hoida oma käsitööd elus ja jätkata Saksimaa veinikultuuri edendamist. sachsen-traeume.de ins Licht hebt.

Greenhorn on nüüd saadaval veinipoodides, veebipoodides ja toidukauplustes. Kes tahab Saksi veini maitsetes kaasa lüüa, ei tasu seda mahlakast noorveinist mööda vaadata. See tähtpäev paneb rohesarvele aluse veel paljudeks aastateks!