Grünschabel 2025: jubileja, kas pilna ar augļu pārsteigumiem!

Grünschabel 2025: jubileja, kas pilna ar augļu pārsteigumiem!

Rudenim Saksijā ir īpašs akcents, jo tradicionāli 11. novembrī tika prezentēts pirmais jaunās ražas vīns Grünschabel. Šogad tomēr ir svētki Saksijas vīnu kooperatīvs Meissen eG arī šī īpašā vīna 10. gadadiena. Rīkotājdirektors Lutz Krüger ar lepnumu paziņoja, ka vīnogas zaļknābjiem savāktas no gandrīz 1000 vīnkopjiem un ražas novākšana notikusi laikā no 2023. gada 27. augusta līdz 18. oktobrim. Vīnogu raža noritējusi labi, un tonnāža ir gandrīz tāda pati kā iepriekšējā gadā.

Kooperatīvs sāk jaunu vīna gadu ar Grünschabel, kas pazīstams arī kā Svētā Mārtiņa vīns. Šī jaunā vīna īpašais svaigums un jauneklīgums nodrošināja to, ka pirmie pasūtījumi tika saņemti jau 2023. gada oktobrī. “Zaļragum piemīt eleganta un augļaina nots,” jauno ražu raksturo valdošā Saksijas vīna princese Anna Bräuniga, kurā apvienoti eksotisko augļu, vietējo ābolu un bumbieru aromāti.

Lieliski noformēta jubileja

Mākslinieks Lucs Rihters, kurš no 2016. gada nodarbojas ar etiķetes dizainu, kārtējo reizi varēja izveidot zaļkrūma vizuālo noformējumu. Šogad zaļknābis valkā dizainu, kas atspoguļo dzīvesprieku un saikni ar reģionu. Iespaidīga arī cena: jubilejā par 10 eiro tiek piedāvāta 0,75 litru pudele; parastā cena ir 11,11 eiro. Lielisks iemesls ienest augļu vīnu savās mājās!

Tradīcija prezentēt zaļkāju 11. novembrī ir veiksmīgi atdzimusi kopš 2016. gada un nu ir nostiprinājusies kā neatņemama Saksijas vīna ainavas sastāvdaļa. Zaļkoks ne tikai simbolizē jaunās vīna ražas sākumu, bet arī parāda, cik dinamiska ir vīnkopība reģionā, neskatoties uz izaicinājumiem, ko sev līdzi nes Saksijas klimats.

Saksija un tās vīnkopība

Vīna audzēšanai Saksijā ir sena vēsture, kas aizsākās viduslaikos. Ar ikgadējo vīna ražu, kas pārsniedz 25 000 hektolitru, kas galvenokārt sastāv no baltajām vīnogām, piemēram, Riesling un Müller-Thurgau, Saksija ražo mazāk nekā 0,5% no Vācijas vīna, taču reģions joprojām lepojas ar savu daudzveidību. Apmēram 499 hektāros, kas izplatās no Pilnicas caur Radebeul līdz Siesbar-Seußlitz, vīndari kultivē aptuveni 66 dažādas vīnogu šķirnes, lai pilnībā izmantotu unikālo Saksijas teritoriālo teritoriju.

Saksijas Vīnkopju kooperatīvam šajā struktūrā ir izšķiroša nozīme. Dibināts 1938. gadā ar 1500 biedriem, tas ir attīstījies par lielāko vīna ražošanas kooperatīvu Saksijā un cita starpā nodrošina vīna tradīciju saglabāšanu reģionā. Pat šodien vīndari joprojām cīnās pret salu un citiem klimatiskajiem izaicinājumiem, lai saglabātu savu amatu un turpinātu popularizēt Saksijas vīna kultūru. sachsen-traeume.de pacelts gaismā.

Greenhorn tagad ir pieejams vīna veikalos, tiešsaistes veikalos un pārtikas mazumtirgotājos. Ja vēlaties iesaistīties Saksijas vīna garšās, jums nevajadzētu palaist garām šo augļaino jauno vīnu. Šī jubileja ieliks pamatus zaļknābim vēl daudziem gadiem!