Suche
Mein Konto
Grünschabel 2025: Een jubileum vol fruitige verrassingen!
De Saksische wijnbouwerscoöperatie Meißen viert de tiende verjaardag van de “Grünschnabel” met een fruitige jonge wijn.
Grünschabel 2025: Een jubileum vol fruitige verrassingen!
De herfst heeft in Saksen een speciaal accent, aangezien de Grünschabel, de eerste wijn van het nieuwe wijnjaar, traditioneel op 11 november werd gepresenteerd. Dit jaar is het echter feest Saksische wijncoöperatie Meissen eG tevens de 10e verjaardag van deze bijzondere wijn. Directeur Lutz Krüger maakte trots bekend dat de druiven voor de groentje waren verzameld bij bijna 1.000 wijnboeren en dat de oogst plaatsvond tussen 27 augustus en 18 oktober 2023. De druivenoogst is goed verlopen en de tonnage blijft vrijwel gelijk aan die van het voorgaande jaar.
De coöperatie start een nieuw wijnjaar met de Grünschabel, ook wel Sint-Maartenswijn genoemd. De bijzondere frisheid en jeugdigheid van deze jonge wijn zorgde ervoor dat de eerste bestellingen al in oktober 2023 binnenkwamen. “De groentje heeft een elegante en fruitige toon”, zegt de regerende Saksische wijnprinses Anna Bräunig, die de nieuwe vintage beschrijft, die aroma’s van exotisch fruit, lokale appels en peren combineert.
Een prachtig vormgegeven jubileum
De kunstenaar Lutz Richter, die het label sinds 2016 ontwerpt, kon opnieuw het visuele ontwerp van de groentje creëren. Dit jaar draagt de groentje een ontwerp dat de vreugde van het leven en de verbondenheid met de regio weerspiegelt. Ook de prijs is indrukwekkend: voor het jubileum wordt een fles van 0,75 liter aangeboden voor 10 euro; de normale prijs is 11,11 euro. Een mooie reden om de fruitige jonge wijn in huis te halen!
De traditie van het presenteren van de groentje op 11 november is sinds 2016 met succes nieuw leven ingeblazen en heeft zich nu gevestigd als een integraal onderdeel van het Saksische wijnlandschap. De groentje symboliseert niet alleen het begin van de nieuwe wijnoogst, maar laat ook zien hoe levendig de wijnbouw in de regio is, ondanks de uitdagingen die het Saksische klimaat met zich meebrengt.
Saksen en zijn wijnbouw
De wijnbouw in Saksen heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de Middeleeuwen. Met een jaarlijkse wijnoogst van ruim 25.000 hectoliter, voornamelijk bestaande uit witte druiven zoals Riesling en Müller-Thurgau, produceert Saksen minder dan 0,5% van de Duitse wijn, maar de regio is nog steeds trots op zijn diversiteit. Op ongeveer 499 hectare, verspreid van Pillnitz via Radebeul tot Siesbar-Seußlitz, cultiveren de wijnmakers ongeveer 66 verschillende druivensoorten om het unieke Saksische terroir ten volle te benutten.
De Saksische Wijnbouwerscoöperatie speelt in deze structuur een cruciale rol. Opgericht in 1938 met 1.500 leden, heeft het zich ontwikkeld tot de grootste wijnproductiecoöperatie van Saksen en zorgt het onder andere voor het behoud van de wijntraditie in de regio. Zelfs vandaag de dag vechten wijnmakers nog steeds tegen vorst en andere klimatologische uitdagingen om hun ambacht levend te houden en de Saksische wijncultuur te blijven promoten. sachsen-traeume.de naar het licht getild.
De groentje is nu verkrijgbaar in wijnwinkels, online winkels en levensmiddelenwinkels. Als u zich wilt laten meeslepen door de smaken van Saksische wijn, mag u deze fruitige jonge wijn niet missen. Dit jubileum zal de basis leggen voor nog vele jaren voor de groentje!