Grünschabel 2025: rocznica pełna owocowych niespodzianek!

Grünschabel 2025: rocznica pełna owocowych niespodzianek!

Jesień ma w Saksonii szczególny akcent, ponieważ 11 listopada tradycyjnie zaprezentowano Grünschabel, pierwsze wino z nowego rocznika. W tym roku jednak świętujemy Saksońska spółdzielnia winiarska Meissen eG także 10. rocznica powstania tego wyjątkowego wina. Dyrektor zarządzający Lutz Krüger z dumą ogłosił, że winogrona dla żółtodziobów zebrano od prawie 1000 winiarzy, a zbiory odbyły się w dniach 27 sierpnia–18 października 2023 r. Zbiór winogron przebiegł pomyślnie, a tonaż pozostaje prawie identyczny z ubiegłorocznym.

Spółdzielnia rozpoczyna nowy rok winiarski z Grünschabel, znanym również jako wino świętomarcińskie. Wyjątkowa świeżość i młodzieńczość tego młodego wina sprawiła, że ​​pierwsze zamówienia wpłynęły już w październiku 2023 roku. „Żółtodziób ma elegancką i owocową nutę” – mówi panująca saksońska księżniczka wina Anna Bräunig, opisując nowy rocznik, który łączy w sobie aromaty egzotycznych owoców, lokalnych jabłek i gruszek.

Wspaniale zaprojektowana rocznica

Artysta Lutz Richter, który projektuje etykietę od 2016 roku, po raz kolejny mógł stworzyć oprawę wizualną nowicjusza. W tym roku żółtodziób ma na sobie projekt, który odzwierciedla radość życia i związek z regionem. Cena też robi wrażenie: z okazji rocznicy oferowana jest butelka o pojemności 0,75 litra za 10 euro; normalna cena to 11,11 euro. To doskonały powód, aby wprowadzić do swojego domu młode, owocowe wino!

Tradycja wręczania żółtodziobów w dniu 11 listopada została z sukcesem wznowiona w 2016 roku i obecnie stała się integralną częścią saksońskiego krajobrazu winiarskiego. Zielony róg nie tylko symbolizuje początek nowego rocznika wina, ale także pokazuje, jak dynamiczna jest uprawa winorośli w regionie, pomimo wyzwań, jakie niesie ze sobą saksoński klimat.

Saksonia i jej winiarstwo

Uprawa wina w Saksonii ma długą historię sięgającą średniowiecza. Przy rocznych zbiorach wina wynoszących ponad 25 000 hektolitrów, składających się głównie z białych winogron, takich jak Riesling i Müller-Thurgau, Saksonia produkuje mniej niż 0,5% niemieckiego wina, ale region nadal jest dumny ze swojej różnorodności. Na około 499 hektarach, rozciągających się od Pillnitz przez Radebeul do Siesbar-Seußlitz, winiarze uprawiają około 66 różnych odmian winorośli, aby w pełni wykorzystać unikalny saksoński terroir.

W tej strukturze kluczową rolę odgrywa Saksońska Spółdzielnia Winiarzy. Założona w 1938 roku i licząca 1500 członków, stała się największą spółdzielnią winiarską w Saksonii i między innymi dba o zachowanie tradycji winiarskich w regionie. Nawet dziś winiarze wciąż walczą z mrozem i innymi wyzwaniami klimatycznymi, aby utrzymać swoje rzemiosło przy życiu i nadal promować kulturę winiarską Saksonii sachsen-traeume.de podniesiony do światła.

Greenhorn jest już dostępny w sklepach z winami, sklepach internetowych i sklepach spożywczych. Jeśli chcesz zanurzyć się w smakach saksońskiego wina, nie możesz przegapić tego owocowego młodego wina. Ta rocznica położy podwaliny pod dalsze lata żółtodzioba!