Grünschabel 2025: Um aniversário cheio de surpresas frutadas!

Grünschabel 2025: Um aniversário cheio de surpresas frutadas!

O outono tem um destaque especial na Saxônia, já que o Grünschabel, o primeiro vinho da nova safra, era tradicionalmente apresentado no dia 11 de novembro. Este ano, porém, está comemorando Cooperativa vinícola saxônica Meissen eG também o 10º aniversário deste vinho especial. O diretor-geral Lutz Krüger anunciou com orgulho que as uvas para o novato foram colhidas em quase 1.000 viticultores e que a vindima ocorreu entre 27 de agosto e 18 de outubro de 2023. A vindima correu bem e a tonelagem permanece quase idêntica à do ano anterior.

A cooperativa inicia um novo ano vitivinícola com o Grünschabel, também conhecido como vinho de São Martinho. A especial frescura e juventude deste vinho jovem garantiram que as primeiras encomendas fossem recebidas já em outubro de 2023. “O novato tem uma nota elegante e frutada”, afirma a princesa do vinho saxã Anna Bräunig, descrevendo a nova colheita, que combina aromas de frutas exóticas, maçãs e peras locais.

Um aniversário magnificamente projetado

O artista Lutz Richter, que desenha o rótulo desde 2016, conseguiu mais uma vez criar o design visual do novato. Este ano o novato usa um design que reflete a alegria de viver e a ligação à região. O preço também impressiona: uma garrafa de 0,75 litro é oferecida por 10 euros no aniversário; o preço normal é de 11,11 euros. Um ótimo motivo para trazer o vinho jovem e frutado para dentro de sua casa!

A tradição de apresentar o novato no dia 11 de novembro foi revivida com sucesso desde 2016 e agora se estabeleceu como parte integrante da paisagem vinícola saxônica. O novato não só simboliza o início da nova safra de vinho, mas também mostra o quão vibrante é a viticultura na região, apesar dos desafios que o clima saxão traz consigo.

Saxônia e sua viticultura

A viticultura na Saxônia tem uma longa história que remonta à Idade Média. Com uma colheita anual de mais de 25.000 hectolitros, composta principalmente por uvas brancas como Riesling e Müller-Thurgau, a Saxônia produz menos de 0,5% do vinho da Alemanha, mas a região ainda se orgulha de sua diversidade. Em cerca de 499 hectares, espalhados de Pillnitz via Radebeul até Siesbar-Seußlitz, os vinicultores cultivam cerca de 66 variedades de uvas diferentes para explorar plenamente o terroir saxão único.

A Cooperativa dos Viticultores Saxões desempenha um papel crucial nesta estrutura. Fundada em 1938 com 1.500 membros, tornou-se a maior cooperativa de produção de vinho da Saxônia e, entre outras coisas, garante a preservação da tradição vitivinícola da região. Ainda hoje, os produtores de vinho continuam a lutar contra as geadas e outros desafios climáticos para manterem o seu artesanato vivo e para continuarem a promover a cultura do vinho na Saxónia. sachsen-traeume.de levantado para a luz.

O novato já está disponível em lojas de vinhos, lojas online e varejistas de alimentos. Se quer deixar-se envolver pelos sabores do vinho saxão, não pode perder este vinho jovem e frutado. Este aniversário estabelecerá as bases para muitos mais anos para o novato!