Grünschabel 2025: obletnica, polna sadnih presenečenj!

Grünschabel 2025: obletnica, polna sadnih presenečenj!

Jesen ima na Saškem poseben poudarek, saj so 11. novembra tradicionalno predstavili Grünschabel, prvo vino novega letnika. Letos pa praznuje Saška vinarska zadruga Meissen eG tudi 10. obletnico tega posebnega vina. Generalni direktor Lutz Krüger je ponosno sporočil, da je bilo grozdje za zelenico zbrano pri skoraj 1000 vinogradnikih in da je trgatev potekala med 27. avgustom in 18. oktobrom 2023. Trgatev je uspela, količina grozdja pa ostaja skoraj enaka tisti iz prejšnjega leta.

Novo vinsko leto zadruga začenja z grünschabelom, znanim tudi kot martinovo vino. Posebna svežina in mladost tega mladega vina sta poskrbeli, da so prva naročila prejeli že oktobra 2023. »Greenhorn ima elegantno in sadno noto,« novi letnik, ki združuje arome eksotičnega sadja, lokalnih jabolk in hrušk, opisuje vladajoča saška vinska princesa Anna Bräunig.

Veličastno oblikovana obletnica

Umetnik Lutz Richter, ki etiketo oblikuje od leta 2016, je ponovno uspel ustvariti vizualno podobo zelenega roga. Greenhorn letos nosi dizajn, ki odraža veselje do življenja in povezanost z regijo. Impresivna je tudi cena: steklenico 0,75 litra za obletnico ponujajo za 10 evrov; redna cena je 11,11 eur. Odličen razlog, da sadno mlado vino vnesete v svoj dom!

Tradicija predstavitve zelenjadnice 11. novembra je od leta 2016 uspešno obujena in se je uveljavila kot sestavni del saške vinske pokrajine. Greenhorn ne simbolizira le začetka novega letnika vina, ampak tudi kaže, kako živahno je vinogradništvo v regiji, kljub izzivom, ki jih prinaša saško podnebje.

Saška in njeno vinogradništvo

Vinogradništvo na Saškem ima dolgo zgodovino, ki sega v srednji vek. Z letno letino več kot 25.000 hektolitrov vina, sestavljenega predvsem iz belega grozdja, kot sta rizling in Müller-Thurgau, Saška proizvede manj kot 0,5 % nemškega vina, vendar je regija še vedno ponosna na svojo raznolikost. Na približno 499 hektarih, ki se razprostirajo od Pillnitza preko Radebeula do Siesbar-Seußlitza, vinarji gojijo približno 66 različnih sort grozdja, da bi v celoti izkoristili edinstveni saški terroir.

Saška vinogradniška zadruga ima v tej strukturi ključno vlogo. Ustanovljena leta 1938 s 1500 člani se je razvila v največjo vinogradniško zadrugo na Saškem in med drugim skrbi za ohranjanje vinske tradicije v regiji. Tudi danes se vinarji še vedno borijo proti zmrzali in drugim podnebnim izzivom, da ohranijo svojo obrt pri življenju in še naprej spodbujajo saško vinsko kulturo sachsen-traeume.de dvignjen v svetlobo.

Greenhorn je zdaj na voljo v vinotekah, spletnih trgovinah in prodajalcih hrane. Če se želite vživeti v okuse saškega vina, ne smete zamuditi tega sadnega mladega vina. Ta obletnica bo postavila temelje za več let za greenhorn!