Kult-Bratwurst Grossenhainban: A thuringi öröm titka!

Kult-Bratwurst Grossenhainban: A thuringi öröm titka!

Großenhain, Deutschland - Grossenhainban egy kis Bratwurf divatos találkozási ponttá vált, és ennek sok köze van a Jens Mittelstädt operátorhoz. Thuringiában született, 12 évvel ezelőtt Weimarból érkezett a városba, és másfél évig álom volt az Obi parkolójában lévő kolbászbázisával. Eredetileg fa kunyhóként kezdte, a nagy igény miatt egy tartályra kellett váltania. Ott finom thuringi kolbászokat kínál, amelyek nyersek és nem főztek, és így valódi kultikus státuszt fejlesztettek ki.

De mi teszi a thuringi bratwurstot olyan különlegessé? A hagens heimatküche szerint ez nem csak az első osztályú összetevők, hanem a jól koordinált fűszerek is, amelyek különbséget tesznek. Minőségével Jens Mittelstädt is reagál ügyfeleinek kívánságaira: beépített egy currywurstot a tartományába, amely nagyon népszerű a vendégek körében. Tehát széles közönséget vonz, a polgárok pénztársától kezdve a gazdag ínyencekig.

minden ízléshez tartozó tartomány

A Bratwurst mellett az állványnak más thuringi hús specialitása is van, beleértve az önálló rozsdafestéket és a sült sót. A kolbászkezelések tekercseit a Brade Bakery -től a Riesa -ból szerezheti meg, amely frissességükről és minőségükről ismert. Annyi elkötelezettséggel nem csoda, hogy az áruk gyorsan elfogynak. Jensnek jó keze van az ügyfelek számára, sőt még egy nagyon jól fogadott bélyegkártyát is bemutatott.

Nem csak a bratwurkok nagyon népszerűek a régióban. A thuringian és Hagens Heimatküche ajánlata kiváló választékot kínál a thuringian speciális kolbász-kolbász-kolbászból a hagyományos grill-ételekbe. thuringian gombóc a roulades és a fekete sörmártással ellátott mutánsok szintén klasszikusok, amelyeket az ínyencek feltettek. A friss típusú kolbászról a két szolgáltató azt is gondoskodott arról, hogy termékeiket fenntartható csomagolásban szállítsák.

A szenvedélyes operátor

Jens Mittelstädt hetente 70–80 órát dolgozik, beleértve a hús könyvelését és előkészítését. A szakma iránti szenvedély megtérül: kolbászok és más termékek meghódították ügyfelei szívét a viharban. És ha tippekre van szüksége az eredeti Thuringian Bratwurst grillezéséhez, Jensnek igaza van - nem fél, hogy továbbadja tudását!

Abban az időben, amikor a hitelesség és az íze egyre inkább az előtérbe helyezi, Jens egy darab Thuringiát hoz Szászországba, és biztosítja, hogy a thuringian kolbász körüli hagyományok továbbra is életben maradjanak.