Kult-bratwurst i Grossenhain: The Secret of the Thuringian Pleasure!

Kult-bratwurst i Grossenhain: The Secret of the Thuringian Pleasure!

Großenhain, Deutschland - I Grossenhain har en liten bratwurf utvecklats till en trendig mötesplats, och det har mycket att göra med operatören Jens Mittelstädt. Född i Thuringia kom han till staden från Weimar för 12 år sedan och har varit en dröm med sin korvbas på parkeringsplatsen på Obi i ett och ett halvt år. Ursprungligen började som en träkoja, han var tvungen att byta till en behållare på grund av den stora efterfrågan. Där erbjuder han läckra thuringian korv som är råa och inte bryggda och har därmed utvecklat en verklig kultstatus.

Men vad gör Thuringian Bratwurst så speciell? Enligt hagens heimatküche Det är inte bara de förstklassiga ingredienserna, utan också de välskådade kryddorna som gör skillnaden. Med sin kvalitet svarar Jens Mittelstädt också på sina kunders önskemål: Han har inkluderat en currywurst i sitt sortiment, som är mycket populärt bland gästerna. Så han lockar en bred publik, från medborgarnas pengarmottagare till rika gourmets.

ett intervall för varje smak

Förutom bratwurst har stativet också andra thuringian köttspecialiteter som erbjuds, inklusive självpicklade rustbrats och rostsalt. Han erhåller rullarna för korvfiskarna från Brade Bakery från Riesa, som är känd för deras färskhet och kvalitet. Med så mycket engagemang är det inte konstigt att varorna snabbt är slutsålda. Jens har en bra hand för sina kunder och introducerade till och med ett stämpelkort som är mycket väl mottaget.

inte bara bratwurksna är mycket populära i regionen. Erbjudandet av Thuringian och Hagens Heimatküche ger ett utmärkt urval av thuringian specialiteter-från korv i glas till traditionella grillrätter. thuringian dumplings med roulades och mutanter med svart ölsås är också klassiker som kännare sätter på. När det gäller färska typer av korv har de två leverantörerna också tagit hand om att deras produkter levereras i hållbar förpackning.

den passionerade operatören

Jens Mittelstädt arbetar 70 till 80 timmar i veckan, inklusive bokföring och beredning av köttet. Denna passion för hans yrke lönar sig: hans korv och andra produkter har erövrat sina kunders hjärtan i stormen. Och om du behöver tips för att grilla den ursprungliga Thuringian Bratwurst, har Jens precis rätt - han är inte rädd för att vidarebefordra sin kunskap!

I en tid då äkthet och smak sätter mer och mer i förgrunden, tar Jens en bit av Thuringia till Sachsen och säkerställer att traditionerna runt Thuringian korv fortsätter att hålla sig vid liv.