Meißneri teritusmeister Alexander Kloß teritab Atlantisele 200 nuga!

Meißneri teritusmeister Alexander Kloß teritab Atlantisele 200 nuga!

Rahulikus Meißeni linnas juhatas 26-aastane Alexander Kloß teritamise maailma. Oma äsja veebruaris registreeritud ettevõttega “Terituspood” toob ta noateritamise käsitöösse sõõmu värsket õhku. Kloß, kes töötab ka Ottendorf-Ockrillas Klein Umformtechnikis tööriistamehaanikuna, on ehitanud endale lintlihvija, millega saab vastata klientide erinevatele teritusnõuetele. Esimene tipphetk oli kööginugade teritamine restoranis Incooknito ja praegu hoiab teda hõivatud Radebeulis asuva Kreeka restorani Atlantise suur tellimus, kus teritamist ootavad 200 söögiriistade nuga.

Kloß, mille moto on “Käivitamise asemel säilita”, järgib ületarbimise ja äraviskamise mentaliteedi ajal teadlikku lähenemist. Hindadega 2,50-25 eurot teeb see teritamise atraktiivseks eraisikutele. Praegu hoolitseb ta kuue kuni seitsme kliendi eest kuus ning toodab ise ka Bumblebee ja Venom nimede all noad, mis on saadaval 90 euro eest. Tõeline õnn gurmaanidele ja kokandussõpradele!

Teritamise protsess

Kuidas aga teritusprotsess tegelikult käib? Siin tuleb mängu Kloßi kontseptsioon, mis harmoneerub hästi väljakujunenud teritusteenustega. Sest mitte ainult Kloß, vaid ka ehituspoed nagu toom pakuvad teritusteenust. Kliendid peavad teritatavad esemed poodi ära andma ning bensiini- või elektrimootoriga masinate puhul – näiteks ketassaeterad või muruniiduki terad – on vaja lahti võtta. Teritusprotsess kestab tavaliselt mitu nädalat, kuna kohapealne töötlemine puudub. Pärast teritamist antakse esemed kogumiseks [toom] teatab, et oluline on enne küsida täpset hinda.

Teritamise taga olev tehnoloogia on nii põnev kui ka mitmekesine. Noad kaotavad aastatega oma teravuse ja uus teritamine on soovitatav iga kahe-kolme aasta tagant. Regulaarne teritamine teritava terasega võib seda pikendada, kuid see ei asenda lihtsat lihvimist, mida tehakse kaasaegsete seadmete ja end tõestanud tehnoloogiaga. Siin kasutatakse korundlinte, mis võimaldavad lõikegeomeetriat kiiresti kujundada ning spetsiaalsed lindid tagavad “laheda” lihvimise ja peenema lihvimismustri. Lõpuks teostatakse serva poleerimine, et saavutada soovitud teravuse tase [Noad ja kääride lihvimismasin], mis annab siin protsessi kohta üksikasjalikumat teavet.

Pilk tulevikku

Aga milline on Alexander Kloßi tulevik? Noor meistrimees soovib oma teritusäri osalise tööajaga veelgi laiendada ning tunneb heameelt iga kliendi üle, kes laseb oma noad parandada ja annab seeläbi panuse jätkusuutlikkusse. Sest hea käe ja meisterdamiskirega on tal kõik, mida on vaja, et piirkonnas tuntuks saada. Lõppude lõpuks: head tööriistad on pool võitu ja Kloßis teate, et toetate õiget hobust!