Meißner Schärfmeister Alexander Kloß 200 késsel őrlik az Atlantis számára!

Meißner Schärfmeister Alexander Kloß 200 késsel őrlik az Atlantis számára!

Meißen, Deutschland - A 26 éves Alexander Kloß a Meißen nyugodt városában az élezés világába hirdetett. Az „élező munkájával”, amelyet februárban újonnan regisztráltak, friss levegőt lélegzetet vet a késhurok kivitelezésére. Kloß, aki az Ottendorf-Bockrilla kis formázási technológiájának szerszámszerelőjeként is dolgozik, öngyártott egy zenekar-darálóval, amellyel megfelel az ügyfelek eltérő élesítési követelményeinek. Az első kiemelés a konyhai kések élezése volt az Incooknito étteremben, és jelenleg nagy megrendelés van a Radebeulban található görög Atlantis étterem számára, ahol 200 evőeszköz -kés várja új élességét.

kloß, akinek a mottója "megőrizve a dobás helyett", a tudatos megközelítést követi a túlkonzum és az eldobható mentalitás idején. Az árak 2,50–25 euró miatt vonzóvá teszik az élesítést a magánszemélyek számára. Jelenleg havonta mintegy hat -hét ügyfelet gondoskodik, és saját kést készít a Bumblebee and Venom néven, amelyek 90 euróért kaphatók. Igazi szerencsejáték az ínyencek és a fa szerelmeseinek!

Az élesítési folyamat

De hogyan működik az élesítési folyamat? Itt játszik a Kloß fogalma, amely jól harmonizál a megállapított élező szolgáltatásokkal. Mert nem csak a gombócok, hanem a hardverüzletek, például a TOOM élesítési szolgáltatásokat is kínálnak. Az ügyfeleknek át kell adniuk a piacon élesített cikkeket, és a benzin vagy az elektromos működtetett gépekhez szétszerelésre van szükség- például kör alakú vetési pengékhez vagy fűnyíró késekhez. Általános szabály, hogy az élezési folyamat több hétig tart, mivel a helyszínen nincs feldolgozás. Az élesítés után a cikkeket a [TOOM] gyűjteményhez adják, amelyet fontos előzetesen megkérdezni.

Az élezés mögött álló technológia ugyanolyan lenyűgöző, mint sokrétű. A kés elveszíti élességét az évek során, és két -háromévente új alapvágást ajánlunk. A rozsdamentes acélból történő rendszeres élezés ezt meghosszabbíthatja, de nem helyettesíti a modern eszközökkel és a bevált technológiákkal elvégzett alapvágást. A sarokpántokat itt használják, amelyek lehetővé teszik a vágó geometria gyors kialakítását, és a speciális hevederek biztosítják a "hűvös" vágást és a finomabb csiszoló képet. Végül, a vágó polírozást végezzük az áhított élesség szintjének elérése érdekében [kés és olló daráló] további részleteket tartalmaz az eljárásokról.

A jövőbe nézzen

De mit hoz a jövő Alexander Kloß számára? A fiatal kézműves tovább akarja kibővíteni vállalkozását a részek élesítése területén, és örül minden olyan ügyfélnek, akinek késeit javították, és így hozzájárulnak a fenntarthatósághoz. Mert jó kezével és a kézműves iránti szenvedély mellett van, amire szükség van ahhoz, hogy a régióban ismertté váljon. Végül: A jó eszközök a csata fele, és a kloßnél tudod, hogy a megfelelő lovat teszed fel!