MeißnerSchärfmeisterAlexanderKloßGrinds Atlantis 200刀!
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Meißen, Deutschland - 26岁的亚历山大·克洛斯(AlexanderKloß)在宁静的梅伊森(Meißen)宣告了锐化的世界。凭借他的“锐化作品”,该作品于2月份新登记,他为刀具循环的工艺带来了新鲜空气。 Kloß还曾在Ottendorf-Bockrilla担任小型成型技术的工具机制,他拥有一个自制的乐队研磨机,他符合其客户的不同尖锐要求。第一个亮点是在Incooknito餐厅锐化了厨刀,目前,在Radebeul的希腊餐厅Atlantis订购了一个大订单,那里有200个餐具刀在等待他们的新清晰度。
kloß的座右铭是“保存而不是扔掉”,在过度和一次性心态的时期遵循有意识的方法。他的价格从2.50到25欧元,使锐化对私人有吸引力。他目前每月要照顾大约六到七个客户,还以大黄蜂和毒液的名称生产自己的刀,可容纳90欧元。美食家和木爱好者的真正运气!
锐化过程
但是,锐化过程实际上是如何工作的?这是Kloß概念发挥作用的地方,它与既定的锐化服务都很好地协调。因为不仅饺子,而且还提供诸如TOOM之类的硬件商店提供锐化服务。客户必须交出要在市场上锐化的物品,并且汽油或电动操作机器需要拆卸 - 例如,用于循环播种刀片或草坪割草刀。通常,锐化过程需要数周,因为现场没有处理。锐化后,提供了这些文章以收集[TOOM],即事先查询很重要。
锐化背后的技术令人着迷。多年来,刀失去了清晰度,建议每两到三年一次进行一次新的基本削减。定期用不锈钢磨刀可以扩展这一点,但不能取代现代设备和经过验证的技术进行的基本切割。这里使用角带,可快速设计切割几何形状,并且特殊的皮带可确保“凉爽”切割和更精细的磨削图片。最后,进行切割抛光,以达到令人垂涎的清晰度水平(刀和剪刀磨床)提供有关过程的更多详细信息。
看未来
但是亚历山大·克洛斯(AlexanderKloß)的未来带来了什么?这位年轻的工匠希望进一步扩大自己的业务在锐化的一部分领域,并对每个刀具修复的客户感到高兴,从而有助于可持续性。因为有了良好的手和对手工艺的热情,他就可以在该地区广为人知。最后:好的工具是一半的战斗,在Kloß上,您知道自己戴上了合适的马!
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Ort | Meißen, Deutschland |
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