Suche
Mein Konto
Lihunik Schempp laieneb: mida see Kesk-Saksimaa jaoks tähendab?
Fleischerei Schempp laieneb Kesk-Saksimaal, võttes üle kohalikud ettevõtted ja arendades Berbersdorfi tööstuspiirkonda. Jooksvad ehitusprojektid ja üritused.
Lihunik Schempp laieneb: mida see Kesk-Saksimaa jaoks tähendab?
Kesk-Saksimaa piirkonna lihatööstuses on praegu käimas põnevad arengud. Alates 1905. aastast eksisteerinud Schemppi lihapood Tauschast laieneb ja võtab üle Roßweiner Fleisch- und Wurstwaren GmbH ja Kurt Härteli lihapoe. Nende sammude eesmärk on tagada omandatud ettevõtete olemasolevate filiaalide säilitamine, kuid mitte uute asukohtade avamine Döbelnis ega Mittweidas. Kuidas Saechsische.de aruannete kohaselt rikastavad valikut Schempp tooted, mis on tuntud oma kvaliteetse lihatöötlemise poolest.
Lihapoe filosoofia on vaadelda liha mitte kui masstoodangut, vaid kui väärtuslikku kaupa, millesse tuleks lugupidavalt suhtuda. Infot pakkumise ja ettevõtte visiooni kohta leiab Schemppi kodulehelt. Lihapood otsib ka uusi töötajaid ning pakub ka vastavat kandideerimisinfot.
Pilk piirkonnast kaugemale
Arengud Kesk-Saksimaal peegeldavad aga suuremat trendi Saksamaa lihatööstuses. Kuidas Fleischbranche.de selgitab, et 2025. aastal ootavad tööstust ees põhjalikud muutused. Tarbijad väärtustavad üha enam jätkusuutlikkust ja piirkondlikke tooteid. Selliste ettevõtete jaoks nagu Schempp tähendab see, et nad peavad praeguste nõuete täitmiseks investeerima CO2-neutraalsetesse tootmisprotsessidesse ja läbipaistvatesse tarneahelatesse.
Kasvav nõudlus liha alternatiivide ja tulevikku suunatud tehnoloogiate järele muudab turu dünaamiliseks. Eriti oluliseks muutuvad taimsed ja rakupõhised tooted. Samal ajal nõutakse ettevõtetelt oma tootmisprotsesside kaasajastamist, kasutades digitaliseerimist ja automatiseerimist. See hõlmab intelligentseid tapaprotsesse ja plokiahela tehnoloogiate kasutamist kvaliteedi tagamiseks.
Väljavaade tulevikuks
Piirkonnas tehakse palju ka infrastruktuuri parandamiseks. Praegu käivad ehitustööd Döbelnis Sörmitzer Straßel, kuhu rajatakse uus joogiveetoru. Hiiglaslik puur on kasutusel olnud nädalaid ja ehitusprojekt peaks valmima novembris. See on osa Berbersdorfi äripiirkonna edasiarendamisest, kuhu plaanitakse poodi rajada ka suured ettevõtted nagu Amazon, Edeka ja Transgourmet tuleb lugeda.
Teine piirkonna kogukonna jaoks oluline sündmus on Leisnigi rahakogumisjooks, mis meelitab kokku üle 300 osaleja, et koguda hospiitsi jaoks annetusi. Peagi on tulemas ametlik tšeki üleandmine ja siingi on selgelt näha kohalik solidaarsus. KL 17 uuel hooajal Döbelnis kavandatav kontserdisari tõotab kõigile edasisi kultuurilisi tipphetki.
Kokkuvõtvalt võib öelda, et Schempp lihapood mitte ainult ei tugevda oma positsiooni laienemise ja uute toodete integreerimisega, vaid on ka osa muutusest kogu tööstuses. Hea käega astub ta vastu tuleviku väljakutsetele ja edendab käsitöötoidu väärtustamist veelgi.