Φεστιβάλ Βίσωνας στο Βέρμσντορφ: Χιλιάδες γιορτάζουν στους 29 βαθμούς και δυτικό ύφος!

Φεστιβάλ Βίσωνας στο Βέρμσντορφ: Χιλιάδες γιορτάζουν στους 29 βαθμούς και δυτικό ύφος!

Το περασμένο Σαββατοκύριακο πραγματοποιήθηκε το ετήσιο φεστιβάλ βίσωνας στο Wermsdorf - σε μια ευχάριστα ζεστή θερμοκρασία 29 βαθμών στη σκιά. Ένας μαγνήτης επισκεπτών αν σκεφτεί κανείς τους αρκετές χιλιάδες καλεσμένους που έκαναν το δρόμο τους για να γνωρίσουν από κοντά το μεγαλύτερο κοπάδι βίσωνας στη Σαξονία. Η εκδήλωση δεν πρόσφερε μόνο ένα πολύχρωμο υποστηρικτικό πρόγραμμα, αλλά και την ευκαιρία για ένα σύντομο ταξίδι στο χρόνο στον κόσμο των παγιδευτών και της εγγύτητας με τη φύση.

Ανάμεσα στους εορτάζοντες ήταν η Pauline Klee και οι τρεις φίλες της, οι οποίες εμφανίστηκαν με κατάλληλα western ρούχα. Η Simone Kubovy διευθύνει ένα στρατόπεδο παγιδευτών επί τόπου, όπου οι επισκέπτες μπορούσαν, μεταξύ άλλων, να αναγνωρίσουν διαφορετικά δέρματα. Η Sabine Kubovy πραγματοποίησε επίσης εκπαιδευτικό έργο πουλώντας ιστορικά σημαντικές γούνες ζώων. Ένα από τα κυριότερα σημεία ήταν το χρυσό panning - είτε για παιδιά είτε για ενήλικες, χρειαζόταν υπομονή για να βρεθούν οι μικροί θησαυροί.

Γαστρονομικές απολαύσεις και ψυχαγωγία

Οι γαστρονομικές απολαύσεις επίσης δεν παραμελήθηκαν. Το νόστιμο bison bratwurst προσφέρθηκε σε ένα ψητοπωλείο, το οποίο ήταν πολύ δημοφιλές όχι μόνο στους λάτρεις του κρέατος. Προκειμένου να απολαύσουν πλήρως το φεστιβάλ βίσωνας, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν τα ευρώ τους με τάληρες βίσωνας για να πληρώσουν στα διάφορα περίπτερα. Περισσότεροι από 40 πωλητές και άμεσοι έμποροι ήταν παρόντες στην αγορά των αγροτών, ειδικευμένοι στο κρέας βίσωνας, διαφημίζοντας τα προϊόντα τους ενώ η εορταστική κάντρι μουσική των Roadbrothers έφτιαχνε τη διάθεση.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό ήταν η ευκαιρία να παρατηρήσετε το κοπάδι βίσωνας από κοντά κατά τη διάρκεια των περιηγήσεων στο Kremser. Αποτελείται από περίπου 65 ζώα, συμπεριλαμβανομένων εννέα νεαρών ζώων, που ζουν σε βοσκότοπους όλο το χρόνο υπό τη φροντίδα του εκτροφέα βίσωνας Johannes Boos και τρέφονται αποκλειστικά με σανό. Το μεγαλύτερο ζώο στο κοπάδι, ο ταύρος αναπαραγωγής Hakan, ζυγίζει λίγο λιγότερο από έναν τόνο. Το κρέας βίσωνας θεωρείται μια περιζήτητη σπεσιαλιτέ και γι' αυτό γίνονται προσπάθειες να χρησιμοποιηθούν όσο το δυνατόν περισσότερα μέρη του ζώου - είτε πρόκειται για δέρματα για τύμπανα είτε για νήματα για την κατασκευή τόξων.

Μια ματιά στο κοπάδι των βίσονων

Οι επισκέπτες όχι μόνο διασκέδασαν, αλλά και έμαθαν πολλά για το εντυπωσιακό κοπάδι βίσωνας. Οι βίσονες είναι τα μεγαλύτερα χερσαία θηλαστικά στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, τα οποία είναι αναγνωρίσιμα από το χαρακτηριστικό εξόγκωμα των ώμων και τη δασύτριχη γούνα τους. Αυτά τα ζώα ζουν σε πολύπλοκες κοινωνικές δομές και παρουσιάζουν αγώνες ιεραρχίας κατά την περίοδο ζευγαρώματος. Η εκτροφή των νεαρών ζώων ήταν επίσης πολύ δημοφιλής, καθώς τα θηλυκά γεννούν ένα μοσχάρι μετά από μια περίοδο κύησης περίπου εννέα μηνών, το οποίο αργότερα θηλάζει μεταξύ έξι μηνών και ενός έτους.

Η εκδήλωση δεν ήταν μόνο μια γιορτή της κουλτούρας των βίσονων, αλλά και μια πολύτιμη ευκαιρία για όλους τους συμμετέχοντες να μάθουν από πρώτο χέρι τη σημασία αυτού του μεγαλειώδους ζώου και των προϊόντων του. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το Bison Festival, μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπο bison-wermsdorf.de καθώς και ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες σχετικά με τη διατήρηση και την αναπαραγωγή βίσωνας γεωργο-αγριοκτηνοτροφικο.δε.