Fête du bison à Wermsdorf : des milliers de personnes font la fête à 29 degrés et dans une ambiance occidentale !

Fête du bison à Wermsdorf : des milliers de personnes font la fête à 29 degrés et dans une ambiance occidentale !

Le week-end dernier, la fête annuelle du bison a eu lieu à Wermsdorf, par une température agréablement chaude de 29 degrés, à l'ombre. Un véritable pôle d'attraction si l'on considère les milliers d'invités qui se sont déplacés pour découvrir de près le plus grand troupeau de bisons de Saxe. L'événement offrait non seulement un programme de soutien haut en couleur, mais aussi l'occasion d'un court voyage dans le temps, dans le monde des trappeurs et au plus près de la nature.

Parmi les célébrants se trouvaient Pauline Klee et ses trois amies, vêtues de vêtements occidentaux appropriés. Simone Kubovy gère sur place un camp de trappeurs, où les visiteurs pouvaient, entre autres, identifier différentes peaux. Sabine Kubovy a également mené un travail pédagogique en vendant des fourrures d'animaux d'importance historique. L'un des moments forts était l'orpaillage - que ce soit pour les enfants ou les adultes, il fallait de la patience pour trouver les petits trésors.

Délices culinaires et divertissements

Les délices culinaires n’ont pas non plus été négligés. De délicieuses saucisses de bison étaient proposées sur un stand de grillades, très appréciées non seulement des amateurs de viande. Afin de profiter pleinement de la fête du bison, les invités avaient la possibilité d'échanger leurs euros contre des thalers de bison à payer sur les différents stands. Plus de 40 vendeurs et spécialistes du marketing direct étaient présents au marché de producteurs, spécialisés dans la viande de bison, vantant leurs produits tandis que la musique country festive des Roadbrothers mettait l'ambiance.

Un autre moment fort a été la possibilité d'observer de près le troupeau de bisons lors des visites du Kremser. Il s'agit d'environ 65 animaux, dont neuf jeunes animaux, qui vivent toute l'année au pâturage sous la garde de l'éleveur de bisons Johannes Boos et sont nourris exclusivement avec du foin. Le plus gros animal du troupeau, le taureau reproducteur Hakan, pèse un peu moins d'une tonne. La viande de bison est considérée comme une spécialité recherchée, c'est pourquoi on s'efforce d'utiliser autant de parties de l'animal que possible, qu'il s'agisse de peaux pour les tambours ou de tendons pour fabriquer des arcs.

Un regard sur le troupeau de bisons

Les visiteurs se sont non seulement amusés, mais ont également beaucoup appris sur l'impressionnant troupeau de bisons. Les bisons sont les plus grands mammifères terrestres d'Europe et d'Amérique du Nord, reconnaissables à leur bosse d'épaule caractéristique et à leur fourrure hirsute. Ces animaux vivent dans des structures sociales complexes et présentent des luttes hiérarchiques pendant la saison des amours. L'élevage des jeunes animaux était également très populaire, car les femelles donnent naissance à un veau après une période de gestation d'environ neuf mois, qui est ensuite allaité entre six mois et un an.

L'événement n'était pas seulement une célébration de la culture du bison, mais aussi une occasion précieuse pour tous les participants de découvrir de première main l'importance de cet animal majestueux et de ses produits. Si vous souhaitez en savoir plus sur la Fête du Bison, vous trouverez de plus amples informations sur le site Internet bison-wermsdorf.de ainsi que des détails intéressants sur l'élevage et l'élevage des bisons agriculture-wildkeeping.de.