Suche
Mein Konto
De slagersmobiel van Corinna Winkler: versheid uit Noord-Saksen voor dorpen!
Ontdek hoe de slagersmobiel van Corinna Winkler al jaren de dorpen in Noord-Saksen bevoorraadt en de lokale economie versterkt.
De slagersmobiel van Corinna Winkler: versheid uit Noord-Saksen voor dorpen!
In de landelijke regio's van Noord-Saksen, waar supermarkten schaars zijn, zorgt een heel bijzonder verkoopvoertuig voor frisse lucht en levenskwaliteit. Corinna Winkler reist al bijna negen jaar met haar slagersmobiel en voorziet talloze dorpen van hoogwaardige vlees- en zuivelproducten. De landbouwcoöperatie Laas waarin ze werkt, heeft zich de afgelopen dertig jaar ontwikkeld tot een levensader voor de regio.
De landbouwcoöperatie Laas eG, gevestigd in Liebschützberg, werd opgericht in 1991 en beheert een indrukwekkend gebied van 1.825 hectare. Hier worden 357 melkkoeien en 348 kalveren en jongvee op duurzame wijze gehouden voor de fokkerij. Naast de productie van melk en vlees biedt het bedrijf ook diensten aan zoals melktappen, agrarische handel en een autoreparatiewerkplaats. Het hele team van de coöperatie, bestaande uit 23 toegewijde medewerkers, streeft er voortdurend naar om de regionaliteit en versheid van de producten te waarborgen, wat zij als een groot voordeel van hun werk zien.
Een kijkje achter de schermen
De werkdag van Corinna Winkler begint vroeg. Om 06.30 uur maakt ze haar verkoopwagen klaar met verse producten voordat ze vertrekt. De tochten leiden door de Dahlener Heide, het Oschatzer Land en verder, en omvatten verschillende stops. Het wordt vooral op prijs gesteld dat de verkoopvoertuigen niet alleen plekken zijn om te winkelen, maar ook sociale ontmoetingsplekken voor de dorpsbewoners. Klanten worden vriendelijk op de hoogte gebracht van hun aankomst door de bel van het voertuig.
“Ik ken mijn klanten goed en bied persoonlijke ondersteuning”, zegt Winkler. Deze nauwe klantrelatie draagt ertoe bij dat de producten zeer populair zijn. Bij regelmatige stops zijn het aanbieden van verse goederen en de individuele aanpak belangrijke succesfactoren. De chauffeur heeft in haar carrière al veel ervaring opgedaan, waaronder onverwachte calamiteiten tijdens tochten. De terugkeer naar Lasa rond 15.30 uur. is het hoogtepunt van de werkdag, waarbij het voertuig wordt gelost en gereinigd.
Waar de reis naartoe gaat
De landbouwcoöperatie Laas zet zich in voor de eigen regio en combineert traditie met moderne eisen. In tijden van toegenomen belangstelling voor regionale producten trekken de verkoopvoertuigen positieve aandacht. “Een kwaliteit die spreekt”, merkt Corinna Winkler op, wier werk niet alleen de markten maar ook de mensen in de regio met elkaar verbindt.
Met een breed scala aan diensten, variërend van plantaardige en dierlijke productie tot grondhandel en verhuuraanbod, biedt de landbouwcoöperatie een breed scala aan mogelijkheden voor de bevolking. Deze activiteiten worden onder meer ondersteund door public relations om de regio en haar producten nog beter te presenteren. Wilt u meer weten over de Laas Landbouwcoöperatie, dan kunt u dat doen op de website.
In een tijd waarin het bewustzijn over voedsel en de herkomst ervan toeneemt, wordt het werk van Corinna Winkler en de gehele landbouwcoöperatie Laas steeds belangrijker. De mensen in de dorpen waarderen de versheid en het regionale karakter van de producten, wat op zijn minst aantoont dat het hart van de regio klopt in de landbouw.