Corinna Winklers slaktermobil: friskhet fra Nord-Sachsen for landsbyer!

Corinna Winklers slaktermobil: friskhet fra Nord-Sachsen for landsbyer!

I de landlige områdene i Nord-Sachsen, hvor det er få supermarkeder, gir en helt spesiell salgsbil et pust av frisk luft og livskvalitet. Corinna Winkler har reist med slaktermobilen sin i snart ni år og forsyner mange landsbyer med kjøtt- og meieriprodukter av høy kvalitet. Landbrukssamvirket Laas hun jobber i har etablert seg som en livline for regionen de siste tre tiårene.

Landbrukskooperativet Laas eG, basert i Liebschützberg, ble grunnlagt i 1991 og forvalter et imponerende område på 1 825 hektar. Her holdes 357 melkekyr og 348 kalver og ungfe på en bærekraftig måte for avl. I tillegg til produksjon av melk og kjøtt tilbyr selskapet også tjenester som melketapning, landbrukshandel og bilverksted. Hele teamet til kooperativet, bestående av 23 dedikerte medarbeidere, streber hele tiden etter å sikre regionalitet og ferskhet til produktene, noe de ser på som en stor fordel med arbeidet deres.

En titt bak kulissene

Corinna Winklers arbeidsdag starter tidlig. Klokken 06:30 klargjør hun salgsbilen med ferske råvarer før hun setter av sted. Turene går gjennom Dahlener Heide, Oschatzer-landet og videre, og inkluderer flere stopp. Det er spesielt verdsatt at salgsbilene ikke bare er steder for shopping, men også sosiale møteplasser for landsbybefolkningen. Kunder blir vennligst informert om deres ankomst ved at kjøretøyets ringeklokke ringer.

"Jeg kjenner kundene mine godt og tilbyr personlig støtte," sier Winkler. Dette nære kundeforholdet bidrar til at produktene er svært populære. Ved regelmessige stopp er levering av ferske varer og individuell tilnærming nøkkelfaktorer for suksess. Sjåføren har allerede fått mye erfaring i karrieren, inkludert uventede nødsituasjoner under turer. Returen til Lasa rundt 15:30. er kulminasjonen på arbeidsdagen, hvor kjøretøyet losses og rengjøres.

Hvor reisen går

Laas landbrukssamvirke er forpliktet til sin egen region og kombinerer tradisjon med moderne krav. I tider med økt interesse for regionale produkter vekker salgsbilene positiv oppmerksomhet. "En kvalitet som taler," bemerker Corinna Winkler, hvis arbeid kobler ikke bare markedene, men også menneskene i regionen.

Med et bredt spekter av tjenester som spenner fra plante- og dyreproduksjon til jordhandel og utleietilbud, tilbyr landbrukssamvirket et bredt spekter av muligheter for befolkningen. Disse aktivitetene støttes blant annet av PR for å presentere regionen og produktene enda bedre. Hvis du vil finne ut mer om Laas Agricultural Cooperative, kan du gjøre det på nettstedet.

I en tid hvor bevisstheten om mat og dens opprinnelse øker, blir arbeidet til Corinna Winkler og hele Laas landbrukssamvirke stadig viktigere. Befolkningen i landsbyene setter pris på friskheten og regionaliteten til produktene, noe som viser, om ikke annet, at hjertet av regionen slår i landbruket.