Mesarski mobil Corinne Winkler: svežina iz severne Saške za vasi!

Mesarski mobil Corinne Winkler: svežina iz severne Saške za vasi!

Na podeželskih območjih severne Saške, kjer je supermarketov le malo, prav posebno prodajno vozilo poskrbi za svež veter in kakovost življenja. Corinna Winkler že skoraj devet let potuje s svojim mesarskim mobilom in oskrbuje številne vasi z visokokakovostnimi mesnimi in mlečnimi izdelki. Kmetijska zadruga Laas, v kateri dela, se je v zadnjih treh desetletjih uveljavila kot rešilna bilka za regijo.

Kmetijska zadruga Laas eG s sedežem v Liebschützbergu je bila ustanovljena leta 1991 in upravlja z impresivno površino 1.825 hektarjev. Tu se sonaravno reja za rejo 357 krav molznic in 348 telet in mladega goveda. Podjetje poleg proizvodnje mleka in mesa ponuja tudi storitve, kot so točenje mleka, kmetijska trgovina in avtomehanična delavnica. Celotna ekipa zadruge, ki jo sestavlja 23 predanih sodelavcev, se nenehno trudi zagotavljati regionalnost in svežino izdelkov, kar vidijo kot veliko prednost svojega dela.

Pogled v zakulisje

Delovni dan Corinne Winkler se začne zgodaj. Ob 6.30 zjutraj pripravi svoje prodajno vozilo s svežimi pridelki, preden se odpravi na pot. Ogledi vodijo skozi Dahlener Heide, deželo Oschatzer in naprej ter vključujejo več postankov. Posebej cenjeno je, da prodajna vozila niso le prostor za nakupovanje, temveč tudi družabna zbirališča vaščanov. Stranke o svojem prihodu vljudno obvesti zvonec vozila.

»Dobro poznam svoje stranke in jim nudim osebno podporo,« pravi Winkler. Ta tesen odnos s strankami prispeva k temu, da so izdelki zelo priljubljeni. Na rednih postankih sta zagotavljanje svežega blaga in individualni pristop ključna dejavnika uspeha. Voznica je v svoji karieri pridobila že veliko izkušenj, vključno z nepričakovanimi izrednimi dogodki med potovanji. Povratek v Lase okoli 15.30 ure. je vrhunec delovnega dne, kjer se vozilo raztovori in očisti.

Kam gre pot

Kmetijska zadruga Laas je predana svoji regiji in združuje tradicijo s sodobnimi zahtevami. V času povečanega zanimanja za regionalne izdelke pritegnejo prodajna vozila pozitivno pozornost. »Kakovost, ki govori,« ugotavlja Corinna Winkler, katere delo ne povezuje le trgov, temveč tudi ljudi v regiji.

Kmetijska zadruga s široko paleto storitev, od rastlinske in živalske pridelave do trgovanja z zemljišči in najema, ponuja široko paleto možnosti za prebivalstvo. Te aktivnosti so med drugim podprte tudi z odnosi z javnostmi, da bi še bolje predstavili regijo in njene izdelke. Če želite izvedeti več o kmetijski zadrugi Laas, lahko to storite na njeni spletni strani.

V času, ko se zavedanje o hrani in njenem izvoru povečuje, postaja delo Corinne Winkler in celotne kmetijske zadruge Laas vse pomembnejše. Prebivalci na vasi cenijo svežino in regionalnost proizvodov, kar kaže, če nič drugega, da srce regije bije v kmetijstvu.