Oschatzer Wochenmarkt i nød: Hvor er de besøgende?

Oschatzer Wochenmarkt i nød: Hvor er de besøgende?

Oschatz, Deutschland - Det ugentlige marked på Oschatzer Altmarkt skal kæmpe med udfordringer igen. Talrige mennesker strømmer til markedet hver tirsdag og fredag, men antallet af udbydere og besøgende er faldet skarpt i de senere år. According to LVZ are only a few committed Forhandlere på stedet for at tilbyde deres kunders kvalitet og regionalitet. Så meget desto mere føler Petra Däberitz, der har solgt frisk frugt og grøntsager fra sin egen dyrkning siden 2005, faldet i markedsbesøgende. Hun har mistanke om, at Corona -perioden havde en stor indflydelse på det.

Tegnene på tilbagegangen er klare: Frank Lux på markedet i 35 år har reduceret sin tilstedeværelse til hver anden uge. Det er en lignende historie til priser: En kilo kartofler koster i øjeblikket omkring to euro på markedet, mens du i supermarkedet betaler mellem 1,29 og 1,69 euro. Kontoret havde taget tæt på priserne på frugt og grøntsager, og resultaterne er ikke nøjagtigt opmuntrende. For gulerødder betaler du omkring to euro pr. Kilo på det ugentlige marked, men mellem 99 cent og 1,49 euro i detailhandelen.

Markedet i ændring

Ikke desto mindre er der lyspunkter: mange kunder værdsætter produkternes friskhed og regionale oprindelse. Dette aspekt understreges af markerings , der fremhæver fordelene på det ugentlige marked. Her er køb ikke kun stress -fri og personlig, men bidrager også til at styrke den lokale økonomi. Produkterne høstes ofte om morgenen og tilbydes kort efter. På denne måde kan forhandlerne rådgive sig om deres kunders særlige ønsker, hvilket kan føre til mindre plastaffald, da du selv kan vælge emballagen.

På trods af de tilknyttede udfordringer forbliver betydningen af lokale markeder høj. Eksperter understreger disse markeders rolle med hensyn til ernæringssikkerhed. Et webinar, der blev arrangeret af schissaid , fremhæver hovedrollen for de lokale udbydere. De er ofte i konkurrence med store fødevarer, der presses, som de vil have en billige rollen, der har billige rollen. Import

fremtiden for Oschatz Weekly Market

For at genvinde mangfoldighed og antal besøgende er nye forhandlere og en frisk vind efterspurgt. Hans-Jürgen Körner, der har tilbudt pølseprodukter i to og et halvt år og også sælger sine egne produkter, mangler allerede mangfoldigheden og især en bager på markedet. Det er tilbage at se, om og hvordan Oschatzer ugentlige marked kan finde vej tilbage til gammel styrke. Men en ting er klar: Den almindelige kunde har en god evne til friske og regionale produkter og viser, at markedet kan fortsætte med at eksistere i fremtiden, hvis du kommer ind i det.

For at støtte markedet er forbrugerne forpligtet til at stole mere på lokale detailhandlere og værdsætte deres produkter. Når alt kommer til alt lever det ugentlige marked fra samfundet og den friskhed, der er vanskelig at finde andre steder.