Oschatzer Wochenmarkt σε ανάγκη: Πού είναι οι επισκέπτες;

Oschatzer Wochenmarkt σε ανάγκη: Πού είναι οι επισκέπτες;

Oschatz, Deutschland - Η εβδομαδιαία αγορά στο Oschatzer Altmarkt πρέπει να πολεμήσει ξανά με προκλήσεις. Πολλοί άνθρωποι συρρέουν στην αγορά κάθε Τρίτη και Παρασκευή, αλλά ο αριθμός των παρόχων και των επισκεπτών έχει μειωθεί απότομα τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με το lvz για να προσφέρουν την ποιότητα και την περιφερειακή τους στους πελάτες τους. Όσο περισσότερο, η Petra Däberitz, η οποία πωλεί φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τη δική του καλλιέργεια από το 2005, θεωρεί ότι η μείωση των επισκεπτών της αγοράς. Υποψιάζεται ότι η περίοδος Corona είχε μεγάλη επιρροή σε αυτό.

Τα σημάδια της παρακμής είναι σαφή: ο Frank Lux, στην αγορά για 35 χρόνια, έχει μειώσει την παρουσία της σε κάθε δύο εβδομάδες. Πρόκειται για μια παρόμοια ιστορία για τις τιμές: ένα κιλό πατάτας κοστίζει σήμερα περίπου δύο ευρώ στην αγορά, ενώ στο σούπερ μάρκετ πληρώνετε μεταξύ 1,29 και 1,69 ευρώ. Το γραφείο είχε εξετάσει προσεκτικά τις τιμές για τα φρούτα και τα λαχανικά και τα αποτελέσματα δεν είναι ακριβώς ενθαρρυντικά. Για τα καρότα πληρώνετε περίπου δύο ευρώ ανά κιλό στην εβδομαδιαία αγορά, αλλά μεταξύ 99 σεντς και 1,49 ευρώ στο λιανικό εμπόριο.

Η αγορά στην αλλαγή

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν φωτεινά σημεία: πολλοί πελάτες εκτιμούν τη φρεσκάδα και την περιφερειακή προέλευση των προϊόντων. Αυτή η πτυχή υπογραμμίζεται από το marktstories που υπογραμμίζουν τα πλεονεκτήματα της εβδομαδιαίας αγοράς. Εδώ, η αγορά δεν είναι μόνο άγχος -χωρίς προσωπική, αλλά και συμβάλλει στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας. Τα προϊόντα συχνά συλλέγονται το πρωί και προσφέρονται λίγο αργότερα. Με αυτόν τον τρόπο, οι αντιπρόσωποι μπορούν να συμβουλεύσουν τους εαυτούς τους για τις ειδικές ευχές των πελατών τους, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε λιγότερα πλαστικά απόβλητα, αφού μπορείτε να επιλέξετε τον εαυτό σας τη συσκευασία.

Παρά τις σχετικές προκλήσεις, η σημασία των τοπικών αγορών παραμένει υψηλή. Οι ειδικοί υπογραμμίζουν το ρόλο αυτών των αγορών όσον αφορά τη διατροφική ασφάλεια. Ένα webinar, το οποίο διοργανώθηκε από το https://www.swissaid.ch/de/beitraege/maerkte-und-ernaehrungs-souveraenitaetitaet-au-dem-spiel/ Εισαγωγές.

Το μέλλον της εβδομαδιαίας αγοράς Oschatz

Προκειμένου να ανακτηθούν η ποικιλομορφία και ο αριθμός των επισκεπτών, οι νέοι αντιπρόσωποι και ένας νέος άνεμος είναι σε ζήτηση. Ο Hans-Jürgen Körner, ο οποίος έχει προσφέρει προϊόντα λουκάνικου για δυόμισι χρόνια και πωλεί επίσης τα δικά του προϊόντα, χάνει ήδη την ποικιλομορφία και ιδιαίτερα έναν αρτοποιό στην αγορά. Παραμένει να δούμε αν και πώς η εβδομαδιαία αγορά του Oschatzer μπορεί να βρει το δρόμο τους πίσω στην παλιά δύναμη. Αλλά ένα πράγμα είναι σαφές: ο κανονικός πελάτης έχει μια καλή ικανότητα για φρέσκα και περιφερειακά προϊόντα και δείχνει ότι η αγορά μπορεί να συνεχίσει να υπάρχει στο μέλλον εάν το εισάγετε.

Για να υποστηρίξει την αγορά, οι καταναλωτές υποχρεούνται να βασίζονται περισσότερο στους τοπικούς λιανοπωλητές και να εκτιμήσουν τα προϊόντα τους. Μετά από όλα, η εβδομαδιαία αγορά ζει από την κοινότητα και τη φρεσκάδα που είναι δύσκολο να βρεθεί αλλού.