Oschatzer Wochenmarkt: Missä vierailijat ovat?

Oschatzer Wochenmarkt: Missä vierailijat ovat?

Oschatz, Deutschland - Oschatzer Altmarktin viikkomarkkinat on taistettava uudelleen haasteilla. Lukuisat ihmiset parvivat markkinoille joka tiistai ja perjantai, mutta palveluntarjoajien ja vierailijoiden määrä on pudonnut voimakkaasti viime vuosina. lvz Tarjoa heidän asiakkailleen laatua ja alueellisuutta. Vielä enemmän, Petra Däberitz, joka on myynyt tuoreita hedelmiä ja vihanneksia omasta viljelystään vuodesta 2005, tuntee markkinoille kävijöiden vähenemisen. Hän epäilee, että Corona -ajanjaksolla oli suuri vaikutus siihen.

Laskun merkit ovat selkeät: Frank Lux on markkinoilla 35 vuoden ajan vähentänyt läsnäoloaan joka toinen viikko. Se on samanlainen tarina hinnoille: perunoiden kilo maksaa tällä hetkellä noin kaksi euroa markkinoilla, kun taas supermarketissa maksat 1,29–1,69 euroa. Toimisto oli tarkastellut hedelmien ja vihannesten hintoja, ja tulokset eivät ole tarkalleen rohkaisevia. Porkkanoissa maksat noin kaksi euroa kiloa viikoittaisilla markkinoilla, mutta 99 senttiä 1,49 euroa vähittäiskaupassa.

Muutoksen markkinat

Siitä huolimatta on kirkkaita kohtia: monet asiakkaat arvostavat tuotteiden tuoreutta ja alueellista alkuperää. Tätä näkökohtaa korostaa Markststores , joka korostaa viikoittaisten markkinoiden etuja. Täällä ostaminen ei ole vain stressiä -vapaa ja henkilökohtainen, vaan myös myötävaikuttaa paikallisen talouden vahvistamiseen. Tuotteet korjataan usein aamulla, ja ne tarjotaan pian sen jälkeen. Tällä tavoin jälleenmyyjät voivat neuvoa itseään asiakkaidensa erityisistä toiveista, mikä voi johtaa vähemmän muovijätteisiin, koska voit valita pakkauksen itse.

Huolimatta niihin liittyvistä haasteista, paikallisten markkinoiden merkitys on edelleen korkea. Asiantuntijat korostavat näiden markkinoiden roolia ravitsemusturvallisuudessa. Verkkoseminaari, jonka järjesti Swissaid , korostaa paikallisten tarjoajien avainroolia. Kysymyksiä siitä, kuinka pienempiä tuottajia tukee kysymättä niitä suurten yritysten varjoissa, ovat tällä hetkellä tärkeämpiä kuin koskaan.

Oschatz Weekly Marketin tulevaisuus

monimuotoisuuden ja kävijöiden lukumäärän palauttamiseksi, uudet jälleenmyyjät ja tuore tuuli ovat kysyttyjä. Hans-Jürgen Körner, joka on tarjonnut makkaratuotteita kahden ja puolen vuoden ajan ja myy myös omia tuotteitaan, puuttuu jo monimuotoisuus ja etenkin leipuri markkinoilla. On vielä nähtävissä, voivatko Oschatzer -viikoittaiset markkinat löytää tiensä takaisin vanhaan vahvuuteen. Mutta yksi asia on selkeä: Tavallisella asiakkaalla on hyvä tapana tuoreille ja alueellisille tuotteille ja osoittaa, että markkinat voivat edelleen olla olemassa tulevaisuudessa, jos tulet siihen.

Markkinoiden tukemiseksi kuluttajien on luotettava enemmän paikallisiin jälleenmyyjiin ja arvostamaan tuotteitaan. Loppujen lopuksi viikoittaiset markkinat elävät yhteisöstä ja tuoreuden, jota on vaikea löytää muualta.