Oschatzer Wochenmarkt in nood: waar zijn de bezoekers?

Oschatzer Wochenmarkt in nood: waar zijn de bezoekers?

Oschatz, Deutschland - De wekelijkse markt op de Oschatzer Altmarkt moet opnieuw met uitdagingen vechten. Talloze mensen komen elke dinsdag en vrijdag naar de markt, maar het aantal providers en bezoekers is de afgelopen jaren sterk gedaald. Volgens Marktstories die de voordelen van de weekmarkt belichten. Hier is inkoop niet alleen stressvrij en persoonlijk, maar draagt ook bij aan het versterken van de lokale economie. De producten worden vaak 's ochtends geoogst en worden kort daarna aangeboden. Op deze manier kunnen de dealers zich adviseren over de speciale wensen van hun klanten, wat kan leiden tot minder plastic afval, omdat u zelf de verpakking kunt kiezen.

Ondanks de bijbehorende uitdagingen blijft het belang van lokale markten hoog. Experts benadrukken de rol van deze markten op het gebied van voedingszekerheid. Een webinar, dat werd georganiseerd door swissaid , benadrukt de sleutelrol van de lokale providers. Ze zijn vaak in concurrentie met grote food giances. De vragen om kleinere producenten te ondersteunen zonder ze te stellen in de schaduw van de grote bedrijven zijn momenteel belangrijker dan ooit.

De toekomst van de Oschatz Weekly Market

Om de diversiteit en het aantal bezoekers te herwinnen, zijn nieuwe dealers en een verse wind in trek. Hans-Jürgen Körner, die al twee en een half jaar worstproducten aanbiedt en ook zijn eigen producten verkoopt, mist al de diversiteit en vooral een bakker op de markt. Het valt nog te bezien of en hoe de wekelijkse markt van Oschatzer hun weg terug kan vinden naar oude kracht. Maar één ding is duidelijk: de reguliere klant heeft een goede talent voor verse en regionale producten en laat zien dat de markt in de toekomst kan blijven bestaan als u deze binnengaat.

Om de markt te ondersteunen, moeten consumenten meer vertrouwen op lokale retailers en om hun producten te waarderen. De wekelijkse markt leeft tenslotte van de gemeenschap en de frisheid die elders moeilijk te vinden is.