Suche
Mein Konto
Oschatz-weekmarkt in nood: waar zijn de bezoekers?
De weekmarkt van Oschatz zal in 2025 strijden om bezoekers en variatie, terwijl handelaren regionale versheid en kwaliteit bieden.
Oschatz-weekmarkt in nood: waar zijn de bezoekers?
De wekelijkse markt op de Oschatz Altmarkt staat opnieuw voor uitdagingen. Hoewel elke dinsdag en vrijdag grote aantallen mensen naar de markt komen, is het aantal verkopers en bezoekers de afgelopen jaren sterk gedaald. Luidruchtig LVZ Er zijn nog maar een paar toegewijde dealers ter plaatse, die hun klanten graag kwaliteit en regionale kenmerken willen bieden. Petra Däberitz, die sinds 2005 verse groenten en fruit van haar eigen boerderij verkoopt, voelt de daling van het marktbezoek des te meer. Ze vermoedt dat de Corona-periode hierop grote invloed heeft gehad.
De tekenen van achteruitgang zijn duidelijk: Frank Lux, al 35 jaar op de markt, heeft zijn aanwezigheid teruggebracht tot elke twee weken. Als het om de prijzen gaat is het een soortgelijk verhaal: een kilo aardappelen kost op de markt momenteel zo'n twee euro, terwijl je in de supermarkt tussen de 1,29 en 1,69 euro betaalt. Het bureau had de prijzen voor groenten en fruit onderzocht en de resultaten waren niet bepaald bemoedigend. Op de wekelijkse markt betaal je voor wortelen zo'n twee euro per kilo, in de winkels tussen de 99 cent en 1,49 euro.
De markt is aan het veranderen
Toch zijn er lichtpuntjes: veel klanten waarderen de versheid en regionale herkomst van de producten. Met dit aspect wordt rekening gehouden door Marktverhalen onderstreept, wat de voordelen van de wekelijkse markt benadrukt. Winkelen is hier niet alleen minder stressvol en persoonlijker, maar draagt ook bij aan het versterken van de lokale economie. De producten worden vaak in de ochtend geoogst en zijn kort daarna vers verkrijgbaar. Hierdoor kunnen retailers overleggen over de specifieke wensen van hun klanten, wat kan leiden tot minder plastic afval omdat ze zelf de verpakking kunnen kiezen.
Ondanks de daarmee gepaard gaande uitdagingen blijft het belang van lokale markten groot. Deskundigen benadrukken de rol van deze markten in de voedselzekerheid. Een webinar georganiseerd door ZWITSAIDEN werd georganiseerd, benadrukt de sleutelrol van lokale aanbieders. Ze hebben vaak te maken met concurrentie van grote voedselreuzen die de prijzen omlaag drijven door middel van goedkope import. De vragen over hoe we kleinere producenten kunnen ondersteunen zonder ze in de schaduw van grote bedrijven te plaatsen, zijn momenteel belangrijker dan ooit.
De toekomst van de Oschatz-weekmarkt
Om de diversiteit en bezoekersaantallen terug te winnen zijn nieuwe dealers en een frisse wind nodig. Hans-Jürgen Körner, die al tweeënhalf jaar worstproducten aanbiedt en ook zijn eigen producten verkoopt, mist de afwisseling en vooral een bakker op de markt nu al. Of en hoe de wekelijkse markt van Oschatz zijn vroegere kracht kan herwinnen valt nog te bezien. Maar één ding is duidelijk: de vaste klanten hebben een goed gevoel voor verse en regionale producten en laten zien dat de markt ook in de toekomst kan blijven bestaan als je daar voor pleit.
Om de markt te ondersteunen, moeten consumenten meer vertrouwen op lokale detailhandelaren en hun producten waarderen. De wekelijkse markt gedijt immers op gemeenschap en versheid die elders moeilijk te vinden is.