Oschatzer Wochenmarkt în nevoie: Unde sunt vizitatorii?

Oschatzer Wochenmarkt în nevoie: Unde sunt vizitatorii?

Oschatz, Deutschland - Piața săptămânală de pe Oschatzer Altmarkt trebuie să lupte din nou cu provocări. Numeroase persoane se adună pe piață în fiecare marți și vineri, dar numărul furnizorilor și vizitatorilor a scăzut brusc în ultimii ani. Conform lvz pentru a oferi clienților calitatea și regională. Cu atât mai mult, Petra Däberitz, care a vândut fructe și legume proaspete din propria cultivare din 2005, simte scăderea vizitatorilor de pe piață. Ea bănuiește că perioada Corona a avut o influență mare asupra acesteia.

Semnele declinului sunt clare: Frank Lux, pe piață timp de 35 de ani, și -a redus prezența la fiecare două săptămâni. Este o poveste similară pentru prețuri: un kilogram de cartofi costă în prezent în jur de doi euro pe piață, în timp ce în supermarketul plătiți între 1,29 și 1,69 euro. Biroul aruncă o privire atentă asupra prețurilor pentru fructe și legume, iar rezultatele nu sunt tocmai încurajatoare. Pentru morcovii plătiți în jur de doi euro pe kilogram pe piața săptămânală, dar între 99 de cenți și 1,49 euro în vânzare cu amănuntul.

piața în schimbare

Cu toate acestea, există locuri luminoase: mulți clienți apreciază prospețimea și originea regională a produselor. Acest aspect este subliniat de Marktstories care evidențiază avantajele pieței săptămânale. Aici, achiziționarea nu este doar fără stres și personală, dar contribuie și la consolidarea economiei locale. Produsele sunt adesea recoltate dimineața și sunt oferite la scurt timp după aceea. În acest fel, dealerii se pot sfătui cu privire la dorințele speciale ale clienților lor, ceea ce poate duce la mai puține deșeuri de plastic, deoarece puteți alege singur ambalajul.

În ciuda provocărilor asociate, importanța piețelor locale rămâne ridicată. Experții subliniază rolul acestor piețe în ceea ce privește securitatea nutrițională. Un webinar, care a fost organizat de Swissaid , evidențiază rolul cheie al provizorii locale. Întrebările cu privire la modul de susținere a producătorilor mai mici fără a le întreba în umbrele marilor companii sunt în prezent mai importante ca niciodată

Viitorul pieței săptămânale Oschatz

pentru a -și recăpăta diversitatea și numărul de vizitatori, noii dealeri și un vânt proaspăt sunt solicitați. Hans-Jürgen Körner, care oferă produse de cârnați de doi ani și jumătate și, de asemenea, își vinde propriile produse, lipsește deja diversitatea și mai ales un brutar pe piață. Rămâne de văzut dacă și modul în care piața săptămânală Oschatzer își poate găsi drumul înapoi la vechea forță. Dar un lucru este clar: clientul obișnuit are un avantaj bun pentru produsele proaspete și regionale și arată că piața poate continua să existe în viitor, dacă o introduceți.

Pentru a sprijini piața, consumatorii trebuie să se bazeze mai mult pe comercianții cu amănuntul locali și să aprecieze produsele lor. La urma urmei, piața săptămânală trăiește din comunitate și prospețimea care este dificil de găsit în altă parte.