Σούπα αντί για μαλακό παγωτό: Θα προσφέρουμε ζεστά γεύματα από τον Νοέμβριο!

Σούπα αντί για μαλακό παγωτό: Θα προσφέρουμε ζεστά γεύματα από τον Νοέμβριο!

Ο χειμώνας είναι προ των πυλών, και αυτό σημαίνει μια νέα πρόκληση για το παγωτατζίδικο Sodanns στο Delitzsch. Από τις 11 Νοεμβρίου δεν θα υπάρχει πλέον το δημοφιλές μαλακό παγωτό, αλλά θα αλλάζουν ζεστά γεύματα που έχουν να κάνουν με χορταστικές λιχουδιές. Όπως το LVZ αναφέρει, το κατάστημα θα προσφέρει πλούσιο φαγητό από Τρίτη έως Πέμπτη για τους χειμερινούς μήνες, δημιουργώντας μια ωραία ποικιλία στην προσφορά.

Η σεζόν του παγωτού τελείωσε στα τέλη Οκτωβρίου και ο ιδιοκτήτης Falk Sodann σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει αυτόν τον χρόνο με σύνεση. «Η χρονιά δεν ήταν καλή για εμάς, ειδικά λόγω προβλημάτων προσωπικού», εξηγεί. Αφού ο βετεράνος των πωλήσεων Detlef Maurer αποχώρησε από την εταιρεία στα τέλη του καλοκαιριού για λόγους υγείας, η Anja Horsch θα ενεργεί πλέον ως εκπρόσωπος. «We make the best of it» είναι το σύνθημα της νέας χειμερινής περιόδου.

Πλούσιο φαγητό για τις κρύες μέρες

Για τους πεινασμένους επισκέπτες θα υπάρχει μια εβδομαδιαία επιλογή από νόστιμα πιάτα, όπως σάντουιτς ψαριού με ρέγγα Bismarck και ζεστά λουκάνικα. Ένα κλασικό της κρύας εποχής, τα μαγειρευτά, είναι επίσης ότι πρέπει. Η πρώτη μέρα ξεκινά με μια χορταστική σούπα solyanka και πατάτας. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, γιατί υπάρχουν δύο σούπες για να διαλέξετε κάθε μέρα. Και αν πεινάτε λίγο, υπάρχει καφές για να πάρετε μαζί σας.

Οι τιμές είναι κάτι παραπάνω από δίκαιες: ένα σάντουιτς ψαριού ή ένα λουκάνικο κοστίζει μόνο 3 ευρώ, ενώ μια μερίδα σούπας 700 χιλιοστόλιτρων κοστίζει μεταξύ 6 και 7 ευρώ. Το φαγητό θερμαίνεται επί τόπου, αν και η πλήρης προετοιμασία του φαγητού δεν μπορεί να γίνει εκεί. Αυτό έχει να κάνει με τα απαραίτητα πρότυπα κουζίνας. Αν όμως θέλετε να παραγγείλετε μεγαλύτερες ποσότητες, μπορείτε να κάνετε κράτηση και για τα πιάτα εκ των προτέρων.

Η νοσταλγία συναντά τη φρεσκάδα

Το παγωτατζίδικο στην Breite Straße είναι πολύ δημοφιλές το καλοκαίρι. Ιδρύθηκε πριν από 14 χρόνια και είναι ένα από τα παραδοσιακά σημεία επαφής για τους λάτρεις του παγωτού στο Delitzsch. Η παραγωγή πραγματοποιείται στη Λειψία και προσφέρει καθημερινά μεταβαλλόμενες φρέσκες ποικιλίες καθώς και κατεψυγμένες μερίδες για να τις πάρετε στο σπίτι. Η ερχόμενη σεζόν παγωτού ξεκινά και πάλι τον Μάρτιο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία τις αγαπημένες απαλές γεύσεις παγωτού.

Μια σύντομη επισκόπηση της ιστορίας του μαλακού παγωτού: Η προέλευση μας γυρίζει πίσω στη δεκαετία του 1930 στις ΗΠΑ, όταν ο Tom Carvel άνοιξε το πρώτο παγωτατζίδικο με μαλακό παγωτό. Το μαλακό παγωτό διαφέρει από το συμβατικό παγωτό στην κρεμώδη σύστασή του και παρασκευάζεται με ειδικές μηχανές. Είναι γνωστό ότι παρέχει καλύτερη αντίληψη γεύσης από το στερεό παγωτό, το οποίο συνήθως σερβίρεται στους -18 °C. Αυτό είναι δυνατό επειδή το μαλακό παγωτό παράγεται σε κύλινδρο κατάψυξης στους -6 °C. Περιέργως, οι Ιταλοί επιχειρηματίες φροντίζουν το μάρκετινγκ και περιστασιακά διεκδικούν τα εύσημα για την εφεύρεση του μαλακού παγωτού, ενώ στη Γαλλία είναι γνωστό ως «glace italienne», όπως αυτό. Βικιπαίδεια περιγράφει.

Η απόφαση της Sodanns να αναδιαρθρώσει το παγωτατζίδικο τους χειμερινούς μήνες έτυχε θετικής υποδοχής από τους πελάτες. Υπήρξε μια θετική ανταπόκριση στο διαδίκτυο από τους θαυμαστές του soft παγωτού που είναι χαρούμενοι που το κατάστημα παραμένει ανοιχτό και δεν κλείνει κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών. Η παράδοση του φαγητού και της θαλπωρής συνεχίζεται στο Delitzsch κατά την κρύα εποχή.