Lágy fagylalt helyett leves: Novembertől meleg ételeket kínálunk!

Lágy fagylalt helyett leves: Novembertől meleg ételeket kínálunk!

Mindjárt itt a tél, és ez új kihívást jelent a delitzsch-i Sodanns fagylaltozó számára. November 11-től már nem a népszerű lágy fagylalt lesz, hanem a változó meleg ételek, amelyek a kiadós finomságokról szólnak. Ahogy a LVZ beszámolók szerint az üzlet keddtől csütörtökig kiadós ételeket kínál majd a téli hónapokra, szép változatosságot teremtve a kínálatban.

A fagylaltszezon október végén véget ért, és Falk Sodann tulajdonos azt tervezi, hogy ezt az időt okosan használja fel. „Az év nem volt jó számunkra, különösen a személyi problémák miatt” – magyarázza. Miután az értékesítési veterán, Detlef Maurer egészségügyi okok miatt nyár végén elhagyta a céget, mostantól Anja Horsch lesz a képviselő. „A legjobbat hozzuk ki belőle” – ez az új téli szezon mottója.

Kiadós ételek hideg napokra

Az éhes vendégeknek hetente ízletes ételeket kínálnak, köztük Bismarck heringes halszendvicset és meleg kolbászt. A hideg évszak klasszikusa, a pörköltek is kötelezőek. Az első nap egy kiadós szoljankával és krumplilevessel indul. De ez még nem minden, mert minden nap két leves közül lehet választani. És ha kicsit éhes, van kávé elvitelre.

Az árak több mint méltányosak: egy halszendvics vagy egy kolbász mindössze 3 euróba kerül, míg egy 700 milliliteres adag leves 6-7 euróba kerül. Az étel melegítése a helyszínen történik, bár az ételek teljes elkészítése ott nem történhet meg. Ez összefügg a szükséges konyhai szabványokkal. De ha nagyobb mennyiséget szeretne rendelni, az ételeket előre is lefoglalhatja.

A nosztalgia frissességgel találkozik

A Breite Straße fagylaltozója nyáron nagyon népszerű. 14 éve alapították, és a fagylalt szerelmeseinek egyik hagyományos kapcsolati pontja Delitzschben. A gyártás Lipcsében zajlik, és naponta változó friss fajtákat, valamint fagyasztott adagokat kínálnak hazavitelre. Márciusban újra kezdődik a közelgő fagylaltszezon, ahol a szeretett lágy fagylalt ízekre várják a vendégeket.

A lágy fagylalt történetének rövid áttekintése: Az eredet az 1930-as évekbe visz vissza minket az USA-ban, amikor Tom Carvel megnyitotta az első lágy fagylaltot kínáló fagylaltozót. A lágy fagylalt krémes állagában különbözik a hagyományos fagylalttól, és speciális gépekkel készül. Köztudott, hogy jobb ízérzékelést biztosít, mint a szilárd fagylalt, amelyet általában –18 °C-on szolgálnak fel. Ez azért lehetséges, mert a lágy fagylaltot egy fagyasztóhengerben állítják elő –6 °C-on. Érdekes módon olasz vállalkozók gondoskodnak a marketingről, és időnként hitelt is igényelnek a lágy fagylalt feltalálásáért, míg Franciaországban a „glace italienne” néven ismert. Wikipédia leírja.

A Sodanns döntése, hogy a téli hónapokban átalakítja a fagylaltozót, jól fogadta az ügyfeleket. Pozitív visszajelzés érkezett az interneten a lágy fagylalt rajongóktól, akik örülnek, hogy az üzlet nyitva marad, és nem zár be a téli szünetben. A hideg évszakban Delitzschben folytatódik az ételek és a kényelem hagyománya.