Vietoj minkštų ledų sriuba: nuo lapkričio mėnesio siūlome šiltus patiekalus!

Vietoj minkštų ledų sriuba: nuo lapkričio mėnesio siūlome šiltus patiekalus!

Žiema jau visai šalia, o tai reiškia naują iššūkį „Sodanns“ ledainei Delitzsch mieste. Nuo lapkričio 11-osios nebeliks populiarūs minkšti ledai, o keičiasi šilti patiekalai, kurie yra tik sotūs gardėsiai. Kaip ir LVZ praneša, kad parduotuvė žiemos mėnesiams nuo antradienio iki ketvirtadienio siūlys sotų maistą, sukurdama malonią pasiūlos įvairovę.

Ledų sezonas baigėsi spalio pabaigoje, o savininkas Falkas Sodannas planuoja šį laiką panaudoti protingai. „Metai mums nebuvo geri, ypač dėl personalo problemų“, – aiškina jis. Po to, kai pardavimų veteranas Detlef Maurer paliko įmonę vasaros pabaigoje dėl sveikatos priežasčių, Anja Horsch dabar eis kaip atstovė. „Mes darome viską, kas geriausia“ – tai naujojo žiemos sezono šūkis.

Sotus maistas šaltoms dienoms

Išalkusiems svečiams kas savaitę bus ruošiami skanūs patiekalai, tarp kurių – sumuštiniai su žuvimi su Bismarko silke ir šiltomis dešrelėmis. Šaltojo sezono klasika – troškiniai – taip pat privaloma. Pirmoji diena prasideda nuo sočios solyankos ir bulvių sriubos. Bet tai dar ne viskas, nes kiekvieną dieną galima rinktis iš dviejų sriubų. Ir jei esate šiek tiek alkanas, yra kavos išsinešti.

Kainos daugiau nei teisingos: žuvies sumuštinis ar dešra kainuoja tik 3 eurus, o 700 mililitrų sriubos porcija – nuo ​​6 iki 7 eurų. Maistas šildomas vietoje, nors pilnas maisto ruošimas ten negali vykti. Tai susiję su būtinais virtuvės standartais. Bet jei norite užsisakyti didesnį kiekį, patiekalus galite rezervuoti ir iš anksto.

Nostalgija susitinka su šviežumu

Ledainė Breite Straße yra labai populiari vasarą. Įkurta prieš 14 metų, tai vienas iš tradicinių Delitzsch ledų mėgėjų kontaktinių punktų. Gamyba vyksta Leipcige ir siūlo kasdien besikeičiančias šviežias veisles bei šaldytas porcijas parsinešti namo. Kovo mėnesį vėl prasideda ateinantis ledų sezonas, kuriame svečių laukia pamėgti švelnūs ledų skoniai.

Trumpa minkštųjų ledų istorijos apžvalga: ištakos nukelia į 1930-uosius JAV, kai Tomas Carvelas atidarė pirmąją ledainę su minkštais ledais. Minkšti ledai nuo įprastų ledų skiriasi kreminės konsistencijos ir gaminami specialiomis mašinomis. Žinoma, kad jie geriau suvokia skonį nei kieti ledai, kurie paprastai patiekiami –18 °C temperatūroje. Tai įmanoma, nes minkšti ledai gaminami šaldymo cilindre esant –6 °C. Smagu, kad italų verslininkai rūpinasi rinkodara ir retkarčiais prisiima kreditą už minkštų ledų išradimą, o Prancūzijoje jie vadinami „glace italienne“. Vikipedija aprašo.

„Sodanns“ sprendimas žiemos mėnesiais restruktūrizuoti ledainę buvo palankiai sutiktas klientų. Internete teigiamai atsiliepė minkštųjų ledų gerbėjai, kurie džiaugiasi, kad parduotuvė dirba ir žiemos pertraukos metu neužsidaro. Maisto ir jaukumo tradicija Delitzsch tęsiasi ir šaltuoju metų laiku.