Supă în loc de înghețată moale: Vom oferi mese calde din noiembrie!

Supă în loc de înghețată moale: Vom oferi mese calde din noiembrie!

Iarna este aproape, iar asta înseamnă o nouă provocare pentru gelateria Sodanns din Delitzsch. Din 11 noiembrie nu va mai exista populara înghețată moale, ci se schimbă mesele calde, care sunt toate despre delicatese copioase. Ca LVZ relatează, magazinul va oferi mâncare copioasă de marți până joi pentru lunile de iarnă, creând o varietate plăcută în ofertă.

Sezonul de înghețată s-a încheiat la sfârșitul lunii octombrie, iar proprietarul Falk Sodann plănuiește să folosească acest timp cu înțelepciune. „Anul nu a fost bun pentru noi, mai ales din cauza problemelor de personal”, explică el. După ce veteranul de vânzări Detlef Maurer a părăsit compania la sfârșitul verii din motive de sănătate, Anja Horsch va acționa acum ca reprezentant. „Noi facem tot ce este mai bun din asta” este motto-ul noului sezon de iarnă.

Mâncare copioasă pentru zilele reci

Pentru oaspeții înfometați va exista o selecție săptămânală de mâncăruri delicioase, inclusiv sandvișuri cu pește cu hering Bismarck și cârnați caldi. Un clasic al sezonului rece, tocănițele, sunt și ele obligatorii. Prima zi începe cu o ciorbă copioasă de solyanka și cartofi. Dar asta nu este tot, pentru că există două supe din care să alegi în fiecare zi. Și dacă ți-e puțin foame, ai cafea de luat.

Preturile sunt mai mult decat corecte: un sandvici cu peste sau un carnat costa doar 3 euro, in timp ce o portie de 700 de mililitri de supa costa intre 6 si 7 euro. Mâncarea este încălzită la fața locului, deși prepararea completă a alimentelor nu poate avea loc acolo. Acest lucru are de-a face cu standardele necesare pentru bucătărie. Dar dacă doriți să comandați cantități mai mari, puteți rezerva și preparatele din timp.

Nostalgia se întâlnește cu prospețimea

Înghețata de pe Breite Straße este foarte popular vara. Fondat în urmă cu 14 ani, este unul dintre punctele tradiționale de contact pentru iubitorii de înghețată din Delitzsch. Producția are loc în Leipzig și oferă soiuri proaspete care se schimbă zilnic, precum și porții congelate de luat acasă. Sezonul de înghețată care urmează începe din nou în martie, unde oaspeții pot aștepta cu nerăbdare îndrăgitele arome de înghețată moale.

O scurtă trecere în revistă a istoriei înghețatei moi: Originile ne duc înapoi în anii 1930 în SUA, când Tom Carvel a deschis primul salon de înghețată cu înghețată moale. Înghețata moale se deosebește de înghețata convențională prin consistența sa cremoasă și este realizată folosind mașini speciale. Se știe că oferă o percepție mai bună a aromei decât înghețata solidă, care este de obicei servită la -18 °C. Acest lucru este posibil deoarece înghețata moale este produsă într-un cilindru de congelare la -6 °C. Destul de amuzant, antreprenorii italieni se ocupă de marketing și revendică ocazional credit pentru inventarea înghețatei moi, în timp ce în Franța este cunoscută sub numele de „glace italienne”, așa. Wikipedia descrie.

Decizia lui Sodanns de a restructura gelateria în lunile de iarnă a fost bine primită de clienți. A existat un răspuns pozitiv online din partea fanilor de înghețată moale, care sunt fericiți că magazinul rămâne deschis și nu se închide în vacanța de iarnă. Tradiția de mâncare și confort continuă în Delitzsch în timpul sezonului rece.