用汤代替软冰淇淋：从 11 月起我们将提供热餐！

用汤代替软冰淇淋：从 11 月起我们将提供热餐！

冬天即将来临，这对位于德利奇的 Sodanns 冰淇淋店来说意味着新的挑战。从11月11日起，不再有流行的软冰淇淋，而是改为热食，都是丰盛的美食。作为 左心室 据报道，该商店将在冬季的周二至周四提供丰盛的食物，从而创造出丰富的产品种类。

冰淇淋季节于 10 月底结束，店主 Falk Sodann 计划明智地利用这段时间。 “这一年对我们来说并不好，特别是因为人事问题，”他解释道。销售老手 Detlef Maurer 在夏末因健康原因离开公司后，Anja Horsch 现在将担任代表。 “我们充分利用它”是新冬季的座右铭。

寒冷天的丰盛食物

对于饥饿的客人，每周都会提供美味佳肴，包括带俾斯麦鲱鱼的鱼三明治和热香肠。寒冷季节的经典菜肴——炖菜也是必点。第一天以丰盛的 solyanka 和土豆汤开始。但这还不是全部，因为每天还有两种汤可供选择。如果你有点饿了，还有咖啡可以外带。

价格非常公道：一个鱼三明治或一根香肠只需3欧元，而700毫升的汤则需要6至7欧元。尽管无法在现场充分准备食物，但食物仍会在现场加热。这与必要的厨房标准有关。但如果你想点的量比较大，也可以提前预定菜品。

怀旧与新鲜相遇

Breite Straße 上的冰淇淋店在夏季非常受欢迎。它成立于 14 年前，是德利奇冰淇淋爱好者的传统接触点之一。生产在莱比锡进行，提供每日更换的新鲜品种以及冷冻部分带回家。即将到来的冰淇淋季节将于三月再次开始，客人们可以期待喜爱的软冰淇淋口味。

软冰淇淋的历史简要概述：起源将我们带回到 1930 年代的美国，当时 Tom Carvel 开设了第一家软冰淇淋店。软冰淇淋与传统冰淇淋的不同之处在于其奶油稠度，并且是使用特殊机器制成的。众所周知，它比固体冰淇淋具有更好的风味感知，固体冰淇淋通常在 -18 °C 的温度下食用。这是可能的，因为软冰淇淋是在 -6 °C 的冷冻缸中生产的。有趣的是，意大利企业家负责营销，偶尔会声称自己发明了软冰淇淋，而在法国，它被称为“glace italienne”，就像这样 维基百科 描述。

Sodanns 在冬季对冰淇淋店进行改造的决定受到了顾客的好评。软冰淇淋粉丝在网上得到了积极的回应，他们很高兴这家商店在寒假期间继续营业并且没有关门。在寒冷的季节，德利奇仍然延续着美食和舒适的传统。