Neues Timberjacks in Bannewitz verspätet sich – So können Sie helfen!

Neues Timberjacks in Bannewitz verspätet sich – So können Sie helfen!

In Bannewitz wartet ein neues Erlebnisrestaurant auf die Eröffnung – das Timberjacks. Ursprünglich für Ende 2023 geplant, wird sich die Eröffnung nun jedoch auf Anfang 2026 verschieben. Grund sind die Insolvenz eines Küchenbauunternehmens und damit verbundene Verzögerungen in der Bauphase. Bürgermeister Wersig gab bekannt, dass für das neue Restaurant an der B170, unterhalb des Simmel-Centers, nun die letzten Handgriffe erledigt werden, bevor die Türen für die hungrigen Gäste geöffnet werden können. Sächsische.de berichtet, dass das Timberjacks im amerikanischen Stil erbaut wird. Mit einem Blockhaus, Bullriding und einer großen LED-Wand verspricht es ein echtes Erlebnis.

Ein weiteres Highlight ist das geplante Angebot an Livemusik und die Möglichkeit, sich am Kamin zu entspannen. Ursprünglich war ein größeres Restaurant und ein Hotel in das Konzept integriert, doch gestiegene Baukosten führten zur Streichung des Hotels. Dadurch wurde die Kapazität des Restaurants von 500 auf 370 Plätze reduziert. Die Bauarbeiten nutzen ein innovatives Baumaterial aus Sachsen-Anhalt, das umweltfreundlich ist und bei der Herstellung kein Kohlendioxid erzeugt. Lust auf Dresden ergänzt, dass auch Abfälle wie Aschen und Schlacken zur Herstellung des Materials verwendet werden, was den ökologischen Fußabdruck weiter senkt.

Solidarität nach Brandtragödie

Während die Vorfreude auf das neue Restaurant wächst, gibt es auch traurige Nachrichten aus der Umgebung. Ein Hauseigentümer aus Niederottendorf hat bei einem Brand am vergangenen Wochenende sein Zuhause und sämtlichen Besitz verloren. Dies hat eine Welle der Solidarität ausgelöst, und es wurden mehrere Spendenaktionen ins Leben gerufen, um dem Betroffenen zu helfen. Die Resonanz auf diese Aktionen war größer als erwartet, was zeigt, wie wichtig Gemeinschaftshilfe in Krisenzeiten ist. Die Nachbarn und Freunde zeigen, dass auch in schwierigen Zeiten niemand alleine ist. Sächsische.de hebt hervor, dass zahlreiche Aktionen, die sich mit dem Brandopfer solidarisieren, initiiert wurden.

Essgewohnheiten und Restaurantbesuche

Inmitten dieser Entwicklungen bleibt die Frage, wie oft die Kölnerinnen und Kölner auswärts essen und welche neuen Geschmäcker sie versuchen werden, sobald das Timberjacks öffnet. ITESLJ liefert einige Denkanstöße zu Typfragen, die beim Restaurantbesuch auftauchen können. Viele dürften sich schon darauf freuen, traditionelle westliche Gerichte oder internationale Leckerbissen im neuen Restaurant zu entdecken. Gemeinsam ausgesuchte Gerichte, besondere sächsische Spezialitäten oder vielleicht auch ein klassisches Buffet? Die Vorfreude auf Essen und geselliges Beisammensein ist in der Bevölkerung spürbar.