Noví Timberjacks v Bannewitz jsou odloženi – zde je návod, jak můžete pomoci!
Timberjacks otevírá novou restauraci v Bannewitz v roce 2026. Úsilí o pomoc obětem požáru vykazuje velkou odezvu.

Noví Timberjacks v Bannewitz jsou odloženi – zde je návod, jak můžete pomoci!
V Bannewitz čeká na otevření nová zážitková restaurace – Timberjacks. Původně se plánovalo na konec roku 2023, otevření se nyní posune na začátek roku 2026. Důvodem je insolvence firmy na stavbu kuchyní a s tím spojené průtahy ve fázi výstavby. Starosta Wersig oznámil, že se nyní dokončují poslední úpravy nové restaurace na B170 pod centrem Simmel, než budou moci být dveře otevřeny hladovým hostům. Sächsische.de uvádí, že Timberjacks budou postaveny v americkém stylu. Se srubem, jízdou na býku a velkou LED stěnou slibuje opravdový zážitek.
Dalším vrcholem je plánovaná nabídka živé hudby a možnost relaxace u krbu. Původně byla do konceptu integrována větší restaurace a hotel, ale zvýšené stavební náklady vedly ke zrušení hotelu. Tím se snížila kapacita restaurace z 500 na 370 míst. Stavební práce využívají inovativní stavební materiál ze Saska-Anhaltska, který je šetrný k životnímu prostředí a při výrobě neprodukuje žádný oxid uhličitý. Luxusní Drážďany dodává, že k výrobě materiálu se také používá odpad, jako je popel a struska, což dále snižuje ekologickou stopu.
Solidarita po požárové tragédii
Zatímco očekávání na novou restauraci roste, přicházejí i smutné zprávy z okolí. Majitel domu z Niederottendorfu přišel minulý víkend o dům a veškerý svůj majetek při požáru. To vyvolalo vlnu solidarity a bylo zahájeno několik fundraisingových kampaní na pomoc postižené osobě. Odezva na tyto akce byla větší, než se očekávalo, což ukazuje, jak důležitá je podpora komunity v době krize. Sousedé a přátelé ukazují, že ani v těžkých chvílích není nikdo sám. Sächsische.de zdůrazňuje, že bylo zahájeno mnoho akcí na projev solidarity s obětí požáru.
Stravovací návyky a návštěvy restaurací
Uprostřed tohoto vývoje zůstává otázkou, jak často budou obyvatelé Kolína jíst venku a jaké nové chutě vyzkouší, až Timberjacks otevře. ITESLJ poskytuje náměty k zamyšlení nad typickými otázkami, které mohou nastat při návštěvě restaurace. Mnozí se budou těšit na objevování tradičních západních jídel nebo mezinárodních lahůdek v nové restauraci. Vybraná jídla pohromadě, speciální saské speciality nebo třeba klasický bufet? Očekávání jídla a společenských setkání je mezi obyvateli hmatatelné.