Les nouveaux Timberjacks à Bannewitz sont retardés - voici comment vous pouvez aider !

Les nouveaux Timberjacks à Bannewitz sont retardés - voici comment vous pouvez aider !

Un nouveau restaurant d'expérience attend d'ouvrir à Bannewitz – Timberjacks. Initialement prévue pour fin 2023, l'ouverture sera désormais reportée au début 2026. La raison en est l'insolvabilité d'une entreprise de construction de cuisines et les retards associés dans la phase de construction. Le maire Wersig a annoncé que les dernières touches du nouveau restaurant sur la B170, en contrebas du Simmel Center, sont en cours de finition, avant que les portes puissent être ouvertes aux clients affamés. Sächsische.de rapporte que les Timberjacks seront construits dans le style américain. Avec une cabane en rondins, une promenade en taureau et un grand mur LED, il promet une véritable expérience.

Un autre point fort est l'offre prévue de musique live et la possibilité de se détendre au coin du feu. À l'origine, un restaurant plus grand et un hôtel étaient intégrés au concept, mais l'augmentation des coûts de construction a conduit à l'annulation de l'hôtel. Cela a réduit la capacité du restaurant de 500 à 370 places. Les travaux de construction utilisent un matériau de construction innovant de Saxe-Anhalt, respectueux de l'environnement et ne produisant aucun dioxyde de carbone lors de sa production. Dresde fantaisie ajoute que des déchets tels que des cendres et des scories sont également utilisés pour produire le matériau, réduisant ainsi davantage l'empreinte écologique.

Solidarité après la tragédie des incendies

Tandis que l'attente pour le nouveau restaurant grandit, de tristes nouvelles arrivent également des environs. Un propriétaire de Niederottendorf a perdu sa maison et tous ses biens dans un incendie le week-end dernier. Cela a déclenché une vague de solidarité et plusieurs campagnes de collecte de fonds ont été lancées pour venir en aide aux personnes touchées. La réponse à ces actions a été plus grande que prévu, démontrant à quel point le soutien communautaire est important en temps de crise. Les voisins et amis montrent que personne n’est seul, même dans les moments difficiles. Sächsische.de souligne que de nombreuses actions ont été initiées en signe de solidarité avec la victime de l'incendie.

Habitudes alimentaires et visites au restaurant

Au milieu de ces évolutions, la question reste de savoir à quelle fréquence les habitants de Cologne mangeront au restaurant et quelles nouvelles saveurs ils essayeront une fois le Timberjacks ouvert. ITESLJ donne matière à réflexion sur les questions typiques qui peuvent se poser lors d’une visite au restaurant. Beaucoup auront hâte de découvrir des plats occidentaux traditionnels ou des spécialités internationales dans le nouveau restaurant. Des plats sélectionnés ensemble, des spécialités saxonnes spéciales ou peut-être un buffet classique ? L’attente pour la nourriture et les rassemblements sociaux est palpable parmi la population.