Nye Timberjacks i Bannewitz er forsinket - her er hvordan du kan hjelpe!

Nye Timberjacks i Bannewitz er forsinket - her er hvordan du kan hjelpe!

En ny opplevelsesrestaurant venter på å åpne i Bannewitz – Timberjacks. Opprinnelig planlagt i slutten av 2023, vil åpningen nå bli utsatt til begynnelsen av 2026. Årsaken er insolvens til et kjøkkenbyggefirma og tilhørende forsinkelser i byggefasen. Ordfører Wersig annonserte at siste finpuss nå er i ferd med å gjøres ferdig for den nye restauranten på B170, nedenfor Simmel-senteret, før dørene kan åpnes for sultne gjester. Sächsische.de melder at Timberjacks skal bygges i amerikansk stil. Med tømmerhytte, okseridning og stor LED-vegg lover det en ekte opplevelse.

Et annet høydepunkt er det planlagte tilbudet om levende musikk og muligheten til å slappe av ved peisen. Opprinnelig var en større restaurant og et hotell integrert i konseptet, men økte byggekostnader førte til at hotellet ble kansellert. Dette reduserte restaurantens kapasitet fra 500 til 370 sitteplasser. Byggearbeidet bruker et innovativt byggemateriale fra Sachsen-Anhalt som er miljøvennlig og ikke produserer karbondioksid under produksjon. Fancy Dresden legger til at avfall som aske og slagg også brukes til å produsere materialet, noe som reduserer det økologiske fotavtrykket ytterligere.

Solidaritet etter branntragedie

Mens forventningen til den nye restauranten vokser, kommer det også triste nyheter fra nærområdet. En huseier fra Niederottendorf mistet hjemmet sitt og alle eiendelene sine i en brann forrige helg. Dette har utløst en bølge av solidaritet og flere innsamlingsaksjoner har blitt satt i gang for å hjelpe den berørte personen. Responsen på disse handlingene var større enn forventet, og viser hvor viktig samfunnsstøtte er i krisetider. Naboene og vennene viser at ingen er alene, selv i vanskelige tider. Sächsische.de fremhever at det er satt i gang en rekke aksjoner for å vise solidaritet med brannofferet.

Matvaner og restaurantbesøk

Midt i denne utviklingen gjenstår spørsmålet hvor ofte innbyggerne i Köln vil spise ute og hvilke nye smaker de vil prøve når Timberjacks åpner. ITESLJ gir litt til ettertanke om typiske spørsmål som kan dukke opp når du besøker en restaurant. Mange vil glede seg til å oppdage tradisjonelle vestlige retter eller internasjonale delikatesser i den nye restauranten. Utvalgte retter sammen, spesielle saksiske spesialiteter eller kanskje en klassisk buffet? Forventningen til mat og sosiale sammenkomster er til å ta og føle på blant befolkningen.