Heiderand Drezda -ban: Az új Michelin Star étterem inspirálja!

Heiderand Drezda -ban: Az új Michelin Star étterem inspirálja!

Dresden-Bühlau, Deutschland - Egy új ínyenc kiemelkedő virágzás Szászországban: A "Heiderand" étterem Drezda-Bühlau-ban Michelin csillagot főzött a kulináris fény kulináris fényében. Ezt 2025. június 17 -én jelentették be Frankfurtban, amikor az új csillagokat Németországért ítélték oda. Ezzel a díjjal a Saxony most összesen kilenc Michelin Star étteremmel rendelkezik gasztronómiai tájában, amely a régió örömteli fejlesztése.

A "Heiderand", amelyet Martin Walther vezet a negyedik generációban, hosszú hagyománya van. Az 1904 -ben nyitott kávézóként a háztartási kulináris örökség modern étteremré alakította át, amely különösen a frissességre és a regionalitásra összpontosít. Az alapító fia 2020 -ban vette át a jogarot, és tovább fejlesztette a koncepciót a szezonális konyha felé.

Radiant csillagok Németországban

A csillag elosztásával a "Heiderand" -nek a németországi csillagok száma rekordértékre növekszik 341. Ebben az évben összesen 12 éttermet kaptak, amelyek három csillagot adtak a legmagasabb díjjal, köztük a Hamburgi "Haerlin étterem" és a "Tohru a Schreiberei" -ben Munich -ban. A kétcsillagos éttermek listája szintén 47-re nőtt, és magában foglalja az újonnan díjnyertes éttermeket, mint például az "Oswalds Gourmetstube" és a "Gottdardt's By Yannick Noack".

• A legfontosabb új csillag éttermek 2025:
• 12 háromcsillagos étterem
• 47 kétcsillagos étterem
• 282 Egycsillagos éttermek
• 80 étterem, zöld csillaggal a környezettudatos gasztronómiához

A Michelin csillagok nemcsak a minőség jele, hanem hangsúlyozzák a német gasztronómiának állandó növekedését és pozitív fejlődését is. Gwendal Pullennec, a Michelin Guide nemzetközi igazgatója dicsérte a szakácsok teljesítményét és az ipar elkötelezettségét.

felső -osztályú vezető

Az éves Michelin útmutató nemcsak fontos referencia a németországi ínyencek számára, hanem mindenki számára elengedhetetlen, aki világszerte értékeli a nemes konyhát. A legújabb kiadásban összesen 341 ínyenc éttermet rögzítenek. 282 Ez az étterem csillagot kapott, amely a Németországban a magas gasztronómiai sűrűséget mutatja.

A Michelin Stars mellett a környezettudatos gasztronómiáért nyújtott díjakat is odaítélik, amely támogatja a konyhában való fenntarthatóbb gyakorlatok tendenciáját. Az új koktél- és sommelier -díjak szintén további fokozatot adnak a kulináris versenynek, és elősegítik az innovációs gondolkodást a szakértők körében.

Egy hangulatos este a "Heiderand" -ben most lehetőséget kínál arra, hogy belemerüljön a kortárs, regionális konyhába, és kipróbáljon egy finom ételeket, amelyek újradefiniálják a kreatív főzést.

A "Heiderand" és a Szászország többi csillag étterme lenyűgözően megmutatja, hogy a kreatív szakácsok hogyan kombinálhatják a hagyományos értékeket a modern befolyásokkal. Tehát a csillagok nemcsak díjak, hanem arra is ösztönzik, hogy minden gasztronómiai alkalmazottat tovább finomítsák a finom ételek iránti szenvedélyük.

Az ínyencek és az öröm szerelmesei számára azt mondja: Dresden-Bühlau-nál a "Heiderand" -re, és megtapasztalja, mit jelent ez, amikor a hagyomány és az innováció kulináris élményt képez! További információk a Radio Zwickau , href címen találhatók. "https://www.gourmet-rort.de/artikel/369193/guide-michelin-deutschland-2019-mit-fuenf-2-sternen-restaurants/"> ínyenc jelentés és Web.de .