Dresden的Heiderand：新的米其林星级餐厅灵感！

Dresden的Heiderand：新的米其林星级餐厅灵感！

Dresden-Bühlau, Deutschland - 萨克森片中的新美食亮点：德累斯顿·布劳的餐厅“ Heiderand”餐厅在烹饪之光中煮了一颗米其林星。这是在2025年6月17日在法兰克福宣布的，当时新明星被德国授予。有了这个奖项，萨克森州现在在他的美食景观中总共拥有9张米其林星级餐厅，这是该地区令人满意的发展。

由马丁·沃尔瑟（Martin Walther）在第四代经营的“ heiderand”具有悠久的传统。家庭烹饪遗产于1904年以咖啡馆开业，将其转变为一家尤其是新鲜和区域性的现代餐厅。创始人的儿子于2020年接管了权杖，并进一步发展了季节性美食的概念。

德国的辐射星

随着恒星分配给“ Heiderand”，德国的恒星数量提高到创纪录的341个。今年，授予了三颗星最高奖励的12家餐厅，其中包括汉堡的“餐厅Haerlin”和schreiberei in Munich的Schreiberei中的Tohru。两星级餐厅的清单也已增长到47个，其中包括新屡获殊荣的餐厅，例如“ Oswalds Gourmetstube”和“ Yannick Noack的Gotthardt's”。

• 最重要的新星餐厅2025：
• 12个三星级餐厅
• 47两星级餐厅
• 282一星餐厅
• 80个餐厅，带有绿色的星星，可环保美食

米其林星不仅是质量的标志，而且强调了德国美食的持续增长和积极的发展。米其林指南国际总监Gwendal Pullennec赞扬了厨师的表现和行业的承诺。

顶级领导者

年度米其林指南不仅是德国美食的重要参考，而且对于全世界欣赏高贵美食的每个人来说都是必不可少的。最新版本记录了总共341家美食餐厅。 282这家餐厅被授予一颗明星，显示了德国的高美食密度。

除了米其林明星外，还获得了环保美食奖，这还支持厨房中更可持续实践的趋势。新的鸡尾酒和侍酒师奖还为烹饪竞赛提供了额外的成绩，并促进了专家的创新思维。

“ Heiderand”中的一个舒适的夜晚现在提供了将自己沉浸在当代，区域美食中的机会，并尝试选择重新定义创意烹饪的精美菜肴。

“ Heiderand”和Saxony的其他明星餐厅令人印象深刻地展示了创意厨师如何将传统价值观与现代影响相结合。因此，明星不仅是奖项，而且还激励所有美食员工进一步完善对美食的热情。

对于美食和愉悦爱好者，它说：在德累斯顿·布劳（Dresden-Bühlau）到“ Heiderand”，并体验传统和创新时的含义，形成了烹饪经验！还可以在 Zwickau> Zwickau href = a href = a href = “ https://www.gourmet-rort.de/artikel/369193/guide-michelin-deutschland-2019-mit-fuenf-2-sternen-restaurants/> gourmet Report “ https://web.de/magazine/ratgeber/essen-trinken/deutschland-snernrestaurants-41089704”> web.de 。