جامعو الفطر من جلوتشاو: حرارة الصيف تضعف الحصاد!

جامعو الفطر من جلوتشاو: حرارة الصيف تضعف الحصاد!

أثار موسم الفطر 2023 بعض الإثارة في ألمانيا، خاصة بين هواة الجمع المتحمسين. في قلب مدينة جلوتشاو يقف أندرياس شنايدر، الذي يتألق بشغفه بصيد الفطر. ولكن على الرغم من حماسه، فإن الوضع في الغابة ليس ورديًا على الإطلاق. في الوقت الحالي، البحث عن النباتات اللذيذة ليس بالأمر السهل. أفادت صحيفة فراي بريس أن درجات الحرارة المرتفعة للغاية والجفاف المستمر قد أهلكت الفطريات في الغابات. بالفعل في نهاية العطلة الصيفية، يمكن ملاحظة زخم أولي صغير، لكنه لم يصل إلى الأحجام المأمولة.

مثل العديد من المناطق الأخرى، تعاني الطبيعة من تغير المناخ. وتظهر التأثيرات بشكل خاص في ألمانيا: فالجفاف والظروف الجوية القاسية تؤثر سلباً على الغابات. أبلغت مجموعة عمل الفطريات في ولاية شليسفيغ هولشتاين بالفعل عن أول ظهور للأنواع المرئية، وفي تورينجيا اختبر هواة جمع الفطريات متعة البوليطس الذهبي وفطر بورسيني، كما يمكن رؤيته من المعلومات الواردة من Die PTA. وازداد نمو الفطريات هناك بشكل مؤقت بفضل الطقس الممطر في صيف عام 2023.

مملكة خاصة بك

تشكل الفطريات، وهي ليست نباتات ولا حيوانات، مملكة رائعة خاصة بها تضم ​​ما يقدر بنحو 14000 نوع في ألمانيا. إنها مهمة جدًا للنظام البيئي حيث يعتمد عليها الكثير من الحيوانات والبشر. ومع ذلك، فإن الجمع بين الحرارة والجفاف والأمطار اللاحقة يغير قواعد نمو الفطريات. يمكن أن تؤدي فترات الجفاف الأطول إلى خفض الإنتاج بنسبة تصل إلى 70%، وفي الوقت نفسه تدفع الأنواع المحبة للحرارة إلى ارتفاعات أعلى. ويتسبب التغير المناخي في تراجع بعض الأنواع الفطرية بينما يستمر البعض الآخر في الانتشار، بحسب موقع "إيسكاب إنيتس".

الجفاف المستمر له عواقب لا تؤثر فقط على نمو الفطريات، ولكن أيضًا تغير العلاقات التكافلية بين الفطريات والأشجار. وقد أدى انخفاض غابات التنوب في شمال الراين وستفاليا بالفعل إلى الخسارة الأولى لأماكن التجمع الشعبية التقليدية. كما أن الأنواع الفطرية الغازية تنتشر بشكل متزايد، مما يزيد من تعقيد الوضع بالنسبة للأنواع المحلية.

القواعد واللوائح لهواة جمع العملات

يخضع جمع الفطر لقواعد صارمة في ألمانيا من أجل منع المزيد من الضرر للنظام البيئي. وفي ولاية شمال الراين-وستفاليا، يُسمح لهواة الجمع بحصاد ما يصل إلى كيلوغرامين كحد أقصى يوميًا لحسابهم الخاص. ولكن يُنصح بالحذر: فالجمع محظور تمامًا في مناطق معينة مثل المحميات الطبيعية، كما هو الحال بالنسبة للأنواع المحمية مثل البوليطس الصيفي. يمكن أن تؤدي الانتهاكات إلى غرامات باهظة، مما يشجع هواة الجمع على تحسين معرفتهم باللوائح.

كما تكمن مخاطر خفية أيضًا في شكل التلوث الإشعاعي: في بعض المناطق، خاصة في جنوب ألمانيا، يمكن أن يحتوي الفطر على مستويات أعلى من السيزيوم 137، مما قد يعقد الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية. وقام المكتب الاتحادي للوقاية من الإشعاع بفحص 165 نوعا من الفطر في التحقيق، وبعضها كان ملوثا بشدة. وهذا يدل على أنه حتى لو كانت غريزة الجمع جذابة، فإن الصحة يجب أن تأتي دائمًا في المقام الأول.

باختصار، يمكن القول: إن الشغف بقطف الفطر كبير، لكن تغير المناخ وآثاره يترك بصماته بشكل أكثر وضوحًا. يمكن أن يساعد التدريب الذي أوصى به الخبراء من خلال الرحلات التعليمية بدلاً من التطبيقات في منح هواة جمع الفطر موهبة جيدة في صيد الفطر.