Schnitzel Hype fra Dachau: Smageksplosion eller prisdrama?

Schnitzel Hype fra Dachau: Smageksplosion eller prisdrama?

Dachau, Deutschland - I Reddit -samfundet "Schnitzel Crimes", en kalvekød Schnitzel fra en kro nær Dachau forårsager en masse spænding. En for nylig offentliggjort artikel beskriver Schnitzel som perfekt forberedt med en gylden brun brød og pommes frites. Det indlæg, der blev sendt den 7. juni, indsamlede omkring 170 upvotes inden for kun 17 timer. Prisen for "Wiener Schnitzel" er 24,90 euro, hvilket opfattes som passende af de fleste brugere.

Prisen for en halv bagt base, der koster 18,90 euro, har imidlertid forårsaget kontroversielle diskussioner. Kritiske kommentarer sammenligner priserne med de stærkt tilpassede takster i Oktoberfest og indikerer, at de er "voldelige". Mens nogle brugere forsvarer bagningens pris og angiver den høje kvalitet af forberedelsen, betragtes sagen fra Dachau som en del af en større debat om offentligheden om cateringpriser. I henhold til tz.de

baggrund af prisudviklingen

Diskussionen om høje cateringpriser er ikke ny. På Oktoberfest, for eksempel, er besøgende nødt til at forvente stærkt øgede priser, såsom omkring 38 euro for en Wiener Schnitzel og 9,50 euro for pommes frites. De særlige gastronomipriser, som ønskes i betragtning af de tyske forbrugere, er også en reaktion på besparelsesgrebet, der er kendetegnet ved diskounter som Aldi og Lidl. Disse markedsforhold betyder, at mange forbrugere er vant til lave priser. I henhold til Focus.de for inflation og stigende driftsomkostninger.

Siden 2020 er priserne i gastronomi steget med ca. 30% i gennemsnit, mens den generelle inflation var omkring 15% i løbet af denne tid. De øgede omkostninger til mad og drikkevarer gør mange restauranter hårde, ikke mindst fordi priserne på alkoholholdige drikkevarer og side retter er steget særlig skarpt. Dette bekræftes ved information fra reiseBuch.de , som viser, at dele af pommes frites nu koster op til 7,50 euro, under købsprisen for frosne goder under 2 Euros per kilogram.

Forbrugerreaktioner og tendenser

De høje priser betyder, at flere og flere tyske restauranter undgår eller reducerer deres besøg. Dette skaber en ond cirkel: højere priser tiltrækker færre gæster, hvilket igen fører til prisstigninger. Forbrugeradvokater opfordrer til mere gennemsigtighed og retfærdighed i prispolitikken. Derudover finder de, at kunder ofte er under pres for at give drikkepenge, fordi digitale betalingssystemer ofte indeholder forudindstillede tip af tip.

Midt i disse udfordringer forbliver sagen fra Dachau ikke kun et eksempel på prisdiskussionen i detailhandlen, men også en indikator for forbrugernes generelle stemning mod gastronomipriser og deres opfattelse i et skiftende økonomisk landskab.