Schnitzel Hype Dachausta: Maun räjähdys tai hintadraama?

Schnitzel Hype Dachausta: Maun räjähdys tai hintadraama?

Dachau, Deutschland - Reddit -yhteisössä "Schnitzel -rikokset", vasikanliha -schnitzel majatalosta lähellä Dachaua, aiheuttaa paljon jännitystä. Äskettäin julkaistussa artikkelissa kuvataan Schnitzel täydellisesti valmistettuna kullanruskealla leipällä ja perunoilla. 7. kesäkuuta lähetetty viesti kerättiin noin 170 äänestä vain 17 tunnin sisällä. "Wiener Schnitzelin" hinta on 24,90 euroa, jonka useimmat käyttäjät pitävät tarvittaessa.

Puolen leivonnaisen pohjan hinta, joka maksaa 18,90 euroa, on kuitenkin aiheuttanut kiistanalaisia ​​keskusteluja. Kriittiset kommentit vertaa hintoja Oktoberfestin voimakkaasti sopeutuneisiin tariffeihin ja osoittavat, että ne ovat "väkivaltaisia". Vaikka jotkut käyttäjät puolustavat leipomon palkintoa ja osoittavat valmistelun korkean laadun, Dachaun tapausta pidetään osana suurempaa keskustelua suuresta yleisöstä catering -hintojen suhteen. tz.de

Hintakehityksen tausta

Keskustelu korkeista catering -hinnoista ei ole uusi. Esimerkiksi Oktoberfestissä vierailijoiden on odotettava huomattavasti nousevia hintoja, kuten noin 38 euroa Wiener Schnitzelille ja 9,50 euroa perunoille. Erityiset gastronomian hinnat, joita on toivottu saksalaisten kuluttajien vuoksi, ovat myös reaktio säästöjen raivoon, jolle on ominaista alennus, kuten Aldi ja Lidl. Nämä markkinaolosuhteet tarkoittavat, että monet kuluttajat ovat tottuneet alhaisiin hintoihin. focus.de infektio- ja lisääntymiskustannukset.

Vuodesta 2020 lähtien gastronomian hinnat ovat nousseet keskimäärin noin 30%, kun taas yleinen inflaatio oli tänä aikana noin 15%. Ruoan ja juomien lisääntyneet kustannukset tekevät monista ravintoloista kovaa, etenkin siksi, että alkoholijuomien ja lisukkeiden hinnat ovat nousseet erityisen voimakkaasti. Tämän vahvistetaan reisebuch.de , jotka osoittavat, että perunoiden osat voivat nyt maksaa jopa 7,50 euroa.

kuluttajareaktiot ja trendit

Korkeat hinnat tarkoittavat, että yhä useammat saksalaiset ravintolat välttävät tai vähentävät vierailujaan. Tämä luo noidankehän: Korkeammat hinnat houkuttelevat vähemmän vieraita, mikä puolestaan ​​johtaa hinnankorotuksiin. Kuluttajien kannattajat vaativat enemmän avoimuutta ja oikeudenmukaisuutta hinnoittelupolitiikassa. Lisäksi he huomaavat, että asiakkaiden on usein painostettu antamaan juomarahaa, koska digitaaliset maksujärjestelmät sisältävät usein esiasetettuja vinkkejä.

Näiden haasteiden keskellä Dachau -tapaus ei ole vain esimerkki vähittäiskaupan hintakeskusteluista, vaan myös indikaattori kuluttajien yleisestä mielialasta gastronomian hintoihin ja niiden käsitykseen muuttuvassa taloudellisessa maisemassa.