Hype Schnitzel de Dachau: Explosion de goût ou drame de prix?

Hype Schnitzel de Dachau: Explosion de goût ou drame de prix?

Dachau, Deutschland - Dans la communauté de Reddit "Crimes de Schnitzel", un schnitzel de veau d'une auberge près de Dachau provoque beaucoup d'excitation. Un article récemment publié décrit le schnitzel comme parfaitement préparé, avec une panure et des frites brun doré. Le poste qui a été publié le 7 juin a collecté environ 170 votes d'umps en seulement 17 heures. Le prix du "Wiener Schnitzel" est de 24,90 euros, ce qui est perçu comme approprié par la plupart des utilisateurs.

Cependant, le prix de la moitié d'une base cuite, qui coûte 18,90 euros, a provoqué des discussions controversées. Les commentaires critiques comparent les prix avec les tarifs fortement adaptés à l'Oktoberfest et indiquent qu'ils sont "violents". Alors que certains utilisateurs défendent le prix de la cuisson et indiquent la haute qualité de la préparation, le cas de Dachau est considéré comme faisant partie d'un débat plus important sur le grand public des prix de la restauration. Selon tz.de

Contexte du développement des prix

La discussion sur les prix élevés de restauration n'est pas nouvelle. À l'Oktoberfest, par exemple, les visiteurs doivent s'attendre à des prix considérablement accrus, comme environ 38 euros pour un Wiener Schnitzel et 9,50 euros pour les frites. Les prix spéciaux de la gastronomie, qui sont souhaités compte tenu des consommateurs allemands, sont également une réaction à la rage d'épargne, qui se caractérise par une étude telle que Aldi et Lidl. Ces conditions de marché signifient que de nombreux consommateurs sont utilisés à des prix bas. Selon focus.de d'inflation et de coûts opérationnels.

Depuis 2020, les prix de la gastronomie ont augmenté d'environ 30% en moyenne, tandis que l'inflation générale était d'environ 15% pendant cette période. L'augmentation des coûts pour la nourriture et les boissons rend le dur de nombreux restaurants, notamment parce que les prix des boissons alcoolisées et des plats latéraux ont particulièrement augmenté. Ceci est confirmé par les informations de reisebuch.de , qui montrent que des parties de frites peuvent maintenant coûter jusqu'à 7,50 euros, pendant le prix d'achat pour les biens congelés inférieurs à 2 euros par kilogramme.

Réactions et tendances des consommateurs

Les prix élevés signifient que de plus en plus de restaurants allemands évitent ou réduisent leurs visites. Cela crée un cercle vicieux: des prix plus élevés attirent moins d'invités, ce qui entraîne à son tour des augmentations de prix. Les défenseurs des consommateurs appellent à plus de transparence et d'équité dans la politique de tarification. En outre, ils constatent que les clients sont souvent sous pression pour donner de l'argent à boire, car les systèmes de paiement numériques contiennent souvent des conseils prédéfinis des conseils.

Au milieu de ces défis, le cas de Dachau reste non seulement un exemple de la discussion sur les prix dans le commerce de détail, mais aussi un indicateur de l'humeur générale des consommateurs vers les prix de la gastronomie et leur perception dans un paysage économique changeant.