Hype Schnitzel di Dachau: Taste Explosion o Price Drama?

Hype Schnitzel di Dachau: Taste Explosion o Price Drama?

Dachau, Deutschland - Nella comunità di Reddit "Schnitzel Crimes", uno schnitzel di vitello di una locanda vicino a Dachau provoca molta eccitazione. Un articolo recentemente pubblicato descrive lo schnitzel come perfettamente preparato, con una pancia e patatine marrone dorata. Il post che è stato pubblicato il 7 giugno ha raccolto circa 170 voti in sole 17 ore. Il prezzo per "Wiener Schnitzel" è di 24,90 euro, che è percepito come appropriato dalla maggior parte degli utenti.

Tuttavia, il prezzo per mezza base al forno, che costa 18,90 euro, ha causato discussioni controverse. I commenti critici confrontano i prezzi con le tariffe fortemente adattate all'Oktoberfest e indicano che sono "violenti". Mentre alcuni utenti difendono il premio della cottura e indicano l'alta qualità della preparazione, il caso di Dachau è considerato parte di un dibattito più ampio sul pubblico in generale dei prezzi della catering. Secondo tz.de

Background dello sviluppo dei prezzi

La discussione sugli elevati prezzi della catering non è nuova. All'Oktoberfest, ad esempio, i visitatori devono aspettarsi prezzi notevolmente aumentati, come circa 38 euro per uno schnitzel Wiener e 9,50 euro per le patatine. I prezzi speciali di gastronomia, che sono desiderati in vista dei consumatori tedeschi, sono anche una reazione alla rabbia di risparmio, che è caratterizzata da discounter come Aldi e Lidl. Queste condizioni di mercato significano che molti consumatori sono abituati a prezzi bassi. Secondo focus.de> di ingresso e aumento delle spese di operazione.

Dal 2020, i prezzi in gastronomia sono aumentati in media di circa il 30%, mentre l'inflazione generale era di circa il 15% durante questo periodo. Gli aumenti dei costi per cibo e bevande rendono molti ristoranti difficili, non da ultimo perché i prezzi per bevande alcoliche e contorni sono aumentati in modo particolarmente bruscamente. Ciò è confermato dalle informazioni da reisebuch.de , che mostrano che parti di patatine ora possono costare fino a 7,50 euro, durante il prezzo di acquisto per i merci frozen al di sotto di 2 euro per chilogrammi.

Reazioni e tendenze del consumatore

I prezzi elevati significano che sempre più ristoranti tedeschi evitano o riducono le loro visite. Questo crea un circolo vizioso: i prezzi più alti attirano meno ospiti, il che a sua volta porta ad aumenti dei prezzi. I sostenitori dei consumatori chiedono una maggiore trasparenza ed equità nella politica sui prezzi. Inoltre, scoprono che i clienti sono spesso sotto pressione per dare denaro a bere perché i sistemi di pagamento digitali spesso contengono suggerimenti preimpostati di suggerimenti.

Nel mezzo di queste sfide, il caso di Dachau rimane non solo un esempio della discussione sui prezzi nella vendita al dettaglio, ma anche un indicatore dell'umore generale dei consumatori nei confronti dei prezzi della gastronomia e della loro percezione in un paesaggio economico in evoluzione.