Schnitzel Hype iš Dachau: skonio sprogimo ar kainų dramos?

Schnitzel Hype iš Dachau: skonio sprogimo ar kainų dramos?

Dachau, Deutschland - „Reddit“ bendruomenėje „Schnitzel nusikaltimai“, veršiena Schnitzel iš užeigos netoli Dachau sukelia daug jaudulio. Neseniai paskelbtame straipsnyje „Schnitzel“ apibūdina kaip tobulai paruoštą, su aukso rudos spalvos duona ir bulvytėmis. Įrašas, paskelbtas birželio 7 d., Surinktas maždaug 170 balsų per 17 valandų. „Wiener Schnitzel“ kaina yra 24,90 eurų, o tai daugumai vartotojų suvokia.

Tačiau pusės keptos bazės, kainuojančios 18,90 eurų, kaina sukėlė prieštaringai vertinamų diskusijų. Kritiniai komentarai palygina kainas su stipriai pritaikytais tarifais „Oktoberfest“ ir rodo, kad jos yra „smurtinės“. Nors kai kurie vartotojai gina kepimo prizą ir rodo aukštą pasiruošimo kokybę, Dachau atvejis laikomas didesnių diskusijų apie plačiosios visuomenės viešąją kainą dalį. Pagal tz.de

kainos kūrimo fonas

Diskusija apie aukštų viešojo maitinimo kainas nėra nauja. Pavyzdžiui, „Oktoberfest“ lankytojai turi tikėtis žymiai padidėjusių kainų, tokių kaip maždaug 38 eurai „Wiener Schnitzel“ ir 9,50 eurų už bulvytę. Specialios gastronomijos kainos, kurių pageidaujama atsižvelgiant į Vokietijos vartotojus, taip pat yra reakcija į taupymo įniršį, kuriam būdingi tokios diskusijos kaip Aldi ir Lidl. Šios rinkos sąlygos reiškia, kad daugelis vartotojų yra įpratę žemoms kainoms. Pagal focus.de padidinančios veiklos išlaidos.

Nuo 2020 m. Gastronomijos kainos vidutiniškai padidėjo maždaug 30%, o bendroji infliacija per tą laiką buvo apie 15%. Padidėjusios maisto ir gėrimų išlaidos daugelį restoranų daro sunkius, ypač todėl, kad alkoholinių gėrimų ir garnyrų kainos ypač smarkiai pakilo. Tai patvirtina informacija iš Vartotojų reakcijos ir tendencijos

Aukštos kainos reiškia, kad vis daugiau vokiečių restoranų vengia ar mažina jų apsilankymus. Tai sukuria užburtą ratą: aukštesnės kainos pritraukia mažiau svečių, o tai savo ruožtu lemia kainų padidėjimą. Vartotojų šalininkai ragina labiau skaidrumą ir sąžiningumą vertinti kainų nustatymo politikoje. Be to, jie pastebi, kad klientams dažnai daromas spaudimas geriant pinigus, nes skaitmeninių mokėjimų sistemose dažnai yra iš anksto nustatytų patarimų patarimų.