Schnitzel Hype fra Dachau: Smakeksplosjon eller prisdrama?

Schnitzel Hype fra Dachau: Smakeksplosjon eller prisdrama?

Dachau, Deutschland - I Reddit -samfunnet "Schnitzel Crimes", forårsaker en kalvekjøtt Schnitzel fra et vertshus nær Dachau mye spenning. En nylig publisert artikkel beskriver Schnitzel som perfekt forberedt, med en gyllenbrun brøding og pommes frites. Innlegget som ble lagt ut 7. juni samlet rundt 170 upvotes i løpet av bare 17 timer. Prisen for "Wiener Schnitzel" er 24,90 euro, noe som oppfattes som passende av de fleste brukere.

Imidlertid har prisen for en halv bakt base, som koster 18,90 euro, forårsaket kontroversielle diskusjoner. Kritiske kommentarer sammenligner prisene med de sterkt tilpassede takstene på Oktoberfest og indikerer at de er "voldelige". Mens noen brukere forsvarer prisen for bakingen og indikerer den høye kvaliteten på forberedelsene, blir saken fra Dachau sett på som en del av en større debatt om allmennheten til cateringpriser. I følge tz.de

Bakgrunn for prisutviklingen

Diskusjonen om høye cateringpriser er ikke ny. På Oktoberfest, for eksempel, må besøkende forvente sterkt økte priser, for eksempel rundt 38 euro for en Wiener Schnitzel og 9,50 euro for pommes frites. De spesielle gastronomipriser, som er ønsket med tanke på de tyske forbrukerne, er også en reaksjon på sparestyret, som er preget av Discounter som Aldi og Lidl. Disse markedsforholdene betyr at mange forbrukere er vant til lave priser. I følge focus.de focus.De focus.

Siden 2020 har prisene i gastronomi økt med omtrent 30% i gjennomsnitt, mens generell inflasjon var rundt 15% i løpet av denne tiden. De økte kostnadene for mat og drikke gjør mange restauranter harde, ikke minst fordi prisene for alkoholholdige drikker og sideretter har steget spesielt kraftig. Dette bekreftes med informasjon fra reisebuch.de , som viser at porsjoner pommes frites nå kan koste opp til 7.50 euro.

Forbrukerreaksjoner og trender

De høye prisene betyr at flere og mer tyske restauranter unngår eller reduserer besøkene. Dette skaper en ond sirkel: høyere priser tiltrekker færre gjester, noe som igjen fører til prisøkning. Forbrukerforkjemperne etterlyser mer åpenhet og rettferdighet i prispolitikken. I tillegg finner de ut at kunder ofte er under press for å gi drikkepenger fordi digitale betalingssystemer ofte inneholder forhåndsinnstilte tips om tips.

Midt i disse utfordringene er saken fra Dachau ikke bare et eksempel på prisdiskusjonen i detaljhandel, men også en indikator på forbrukernes generelle stemning mot gastronomipriser og deres oppfatning i et skiftende økonomisk landskap.