Schnitzel humbuk z Dachau: VÝBORNÁ VÝBORA ALEBO CENA DRAMA?

Schnitzel humbuk z Dachau: VÝBORNÁ VÝBORA ALEBO CENA DRAMA?

Dachau, Deutschland - V komunite Reddit „Schnitzel Crimes“, teľacieho režimu z hostinca neďaleko Dachau spôsobuje veľa vzrušenia. Nedávno publikovaný článok popisuje Schnitzel ako dokonale pripravený, so zlatohnedým chlebom a hranolkami. Príspevok, ktorý bol uverejnený 7. júna, zhromaždil okolo 170 upvotes do 17 hodín. Cena za „Wiener Schnitzel“ je 24,90 EUR, čo väčšina používateľov vníma ako vhodné.

Cena za polovicu pečenej základne, ktorá stojí 18,90 EUR, však spôsobila kontroverzné diskusie. Kritické komentáre porovnávajú ceny s silne upravenými tarifami na Oktoberfeste a naznačujú, že sú „násilné“. Zatiaľ čo niektorí používatelia bránia cenu pečenia a naznačujú vysokú kvalitu prípravy, prípad Dachau sa považuje za súčasť väčšej diskusie o širokej verejnosti stravovacích cien. Podľa tz.de

Pozadie vývoja ceny

Diskusia o vysokých cenách stravovania nie je nová. Napríklad na Oktoberfeste musia návštevníci očakávať výrazne zvýšené ceny, napríklad približne 38 eur za Wiener Schnitzel a 9,50 EUR za hranolky. Špeciálne ceny gastronómie, ktoré sa požadujú vzhľadom na nemeckých spotrebiteľov, sú tiež reakciou na zúrivosť úspor, ktorý sa vyznačuje zľavou, ako sú Aldi a LIDL. Tieto trhové podmienky znamenajú, že mnohí spotrebitelia sú zvyknutí na nízke ceny. Podľa Focus.de o infúzii a zvyšujúcich sa prevádzkových nákladoch.

Od roku 2020 sa ceny v gastronómii v priemere zvýšili približne o 30%, zatiaľ čo všeobecná inflácia bola v tomto období okolo 15%. Zvýšené náklady na jedlo a nápoje sťažujú veľa reštaurácií, v neposlednom rade preto, že ceny alkoholických nápojov a prílohách sa obzvlášť prudko zvýšili. Potvrdzujú to informácie z reisebuch.de , ktoré ukazujú, že časti subjektov môžu stáť až 7,50 EUR, počas nákupnej ceny za frozenový tovar nižšie ako 2 eur.

Spotrebiteľské reakcie a trendy

Vysoké ceny znamenajú, že čoraz viac nemeckých reštaurácií sa vyhýba alebo zníži svoje návštevy. To vytvára začarovaný kruh: vyššie ceny priťahujú menej hostí, čo vedie k zvýšeniu cien. Obhajcovia spotrebiteľov požadujú v politike cien väčšiu transparentnosť a spravodlivosť. Okrem toho zistia, že zákazníci sú často pod tlakom, aby poskytovali pitie peňazí, pretože digitálne platobné systémy často obsahujú predvolené tipy na tipy.

Uprostred týchto výziev je prípad spoločnosti Dachau nielen príkladom cenovej diskusie v maloobchode, ale aj ukazovateľom všeobecnej nálady spotrebiteľov na ceny gastronómie a ich vnímania v meniacej sa hospodárskej krajine.