Schnitzel Hype iz Dachaua: Eksplozija okusa ali cena?

Schnitzel Hype iz Dachaua: Eksplozija okusa ali cena?

Dachau, Deutschland - V skupnosti Reddit "Schnitzel zločini", telečjim schnitzel iz gostilne blizu Dachaua, povzroča veliko navdušenja. Nedavno objavljen članek opisuje Schnitzel kot odlično pripravljen, z zlato rjavim pečenjem in krompirčkom. Objava, ki je bila objavljena 7. junija, je v samo 17 urah zbrala približno 170 nadgradov. Cena za "Wiener Schnitzel" znaša 24,90 evrov, kar večina uporabnikov dojema po potrebi.

Vendar je cena za pol pečene baze, ki stane 18,90 evrov, povzročila sporne razprave. Kritični komentarji primerjajo cene z močno prilagojenimi tarifami na Oktoberfestu in kažejo, da so "nasilne". Medtem ko nekateri uporabniki zagovarjajo nagrado peke in kažejo na visoko kakovost priprave, se primer iz Dachaua šteje za del večje razprave o širši javnosti gostinskih cen. Po tz.de

ozadje razvoja cen

Razprava o visokih gostinskih cenah ni nova. Na Oktoberfestu morajo na primer obiskovalci pričakovati močno povišane cene, na primer približno 38 evrov za Wiener Schnitzel in 9,50 evrov za krompirček. Posebne cene gastronomije, ki so zaželene glede na nemške potrošnike, so tudi reakcija na bes prihrankov, za katerega je značilna diskonter, kot sta Aldi in Lidl. Ti tržni pogoji pomenijo, da se veliko potrošnikov uporablja za nizke cene. V skladu s focus.d.

Od leta 2020 so se cene v gastronomiji v povprečju zvišale za približno 30%, medtem ko je bila v tem času splošna inflacija približno 15%. Povečani stroški za hrano in pijače veliko restavracij otežujejo, nenazadnje tudi zato, ker so se cene alkoholnih pijač in stranskih jedi še posebej močno dvignile. To potrjujejo informacije reisebuch.de , ki kažejo, da lahko deli krompirčka stanejo do 7,50 evra.

Reakcije in trendi potrošnikov

Visoke cene pomenijo, da se vedno več nemških restavracij izogibajo ali zmanjšajo njihove obiske. To ustvarja začaran krog: višje cene privabljajo manj gostov, kar posledično vodi do povečanja cen. Zagovorniki potrošnikov pozivajo k večji preglednosti in pravičnosti v politiki cen. Poleg tega ugotavljajo, da so kupci pogosto pod pritiskom, da dajo denar za pitje, ker digitalni plačilni sistemi pogosto vsebujejo prednastavljene nasvete nasvetov.

Sredi teh izzivov primer iz Dachauja ostaja ne le primer razprave o cenah v maloprodaji, ampak tudi pokazatelj splošnega razpoloženja potrošnikov do cen gastronomije in njihovega dojemanja v spreminjajoči se gospodarski pokrajini.