Sushi za polovinu ceny: Záchranné tašky z Edeka a Rewe v testu!

Sushi za polovinu ceny: Záchranné tašky z Edeka a Rewe v testu!

Essen, Deutschland - Rewe a Edeka rozšiřují svůj rozsah s čerstvým sushi od Eat Happy, která je připravena přímo v supermarketech. Populární varianty sushi jsou čerstvé a měly by splňovat nejvyšší standardy kvality. Zvláštní iniciativou, která snižuje plýtvání potravinami, jsou záchranné sáčky, které jsou nabízeny za poloviční cenu. Tyto tašky stojí 9,99 eur a obsahují různé varianty sushi, které pocházejí z předchozího dne.

Zákazníci si mohou předobjednat sushi boxy nebo misky online a vyzvednout je ve svých oblíbených pobočkách. Zatímco některé větve mají své vlastní sushi stojany, v jiných jsou pouze truhly s hotovými krabicemi. Podle zpráv se hodnota záchranných sáčků často mění a je často vyšší než cenová produkce. Zákazníci však vyjadřují obavy ohledně trvanlivosti a kvality surových ryb, které by mohly být zahrnuty do zachránce.

Závazek k udržitelnosti

Eat Happy se také zavázala k udržitelnosti a sleduje to ve třech hlavních oblastech: prostředí, společnost a kvalita. Jedním krokem správným směrem bylo zavedení pokynu „Bring Your Own Box“ pro opakovaně použitelné obaly, které platí od 1. ledna 2023. Tato iniciativa pomáhá snižovat množství obalů a chrání ekosystémy.

Kromě toho Eat Happy ušetří až 2,4 milionu sushi krabic ročně před likvidací prodejem záchranných tašek. Ryby pocházejí výhradně z kontrolovaných zdrojů, které zkódují spravedlivé podmínky a vysokou kvalitu. Důsledky nadměrného rybolovu a tlak na námořní ekosystémy by neměly být podceňovány v kontextu sushi. Populární druhy ryb, jako je Bluepless Dente, se silně snížily a spotřeba má dopad na biologickou rozmanitost oceánů.

Odpovědná spotřeba

Spotřeba sushi může mít ekologické účinky, a proto iniciativy rostou pro odpovědné ryby a udržitelné akvakultury. Osvědčení, jako jsou MSC a ASC, pomáhají spotřebitelům přijímat lepší rozhodnutí. Stále více sushi restaurací a společností, jako je Eat Happy, ukazuje průhlednost o původu svých ingrediencí a také se spoléhá na sezónní a místní mořské plody.

Kromě toho má Eat Happy přes 65 % ženské pracovní síly na vedoucích pozicích, které společnost také najímá společensky. Během pandemie Corony se o lékařské specialisté starali o sushi, což zvýšilo sociální soudržnost. Tato kombinace odpovědnosti vůči ochraně životního prostředí a společnosti se odráží ve firemní filozofii.

sushi není jen populární jídlo, ale také vyžaduje vědomý přístup k vašim vlastním spotřebitelským rozhodnutím. Spotřebitelé mohou přispět k propagaci lepších postupů v sushi průmyslu výběrem udržitelných produktů a transparentní identifikaci původu. Odpovědnost za udržitelné sushi potěšení tedy spočívá v rukou každého jednotlivce.